Kek Coklat Kukus Azie Kitchen: Resipi Mudah & Sedap!
Ingin menikmati kek coklat yang lembut, moist, dan lazat tanpa perlu menggunakan oven? Resipi Kek Coklat Kukus Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek coklat yang menambat hati seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan Kek Coklat Kukus Azie Kitchen:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kek Coklat Kukus Azie Kitchen yang gebu dan menyelerakan:
- 200g butter, di lembutkan - Pastikan butter benar-benar lembut supaya senang diadun.
- 200g gula pasir - Anda boleh gantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel.
- 4 biji telur gred A - Gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik.
- 1 sudu teh esen vanilla - Menambahkan aroma yang wangi dan menyelerakan.
- 200g tepung gandum - Pastikan tepung tersebut diayak untuk mengelakkan ketulan.
- 50g serbuk koko - Gunakan serbuk koko berkualiti tinggi untuk rasa coklat yang lebih intense.
- 1 sudu kecil baking powder - Penting untuk membuat kek mengembang dengan sempurna.
- 1/2 sudu teh baking soda - Membantu kek menjadi lebih gebu.
- 1 cawan susu segar - Susu segar akan menghasilkan kek yang lebih moist.
Cara-cara menyediakan Kek Coklat Kukus Azie Kitchen:
- Pukul butter dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul butter dan gula sehingga kembang dan berkrim. Ini adalah langkah penting untuk menghasilkan kek yang lembut.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla dan pukul sebati.
- Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda. Masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan butter, sambil diadun perlahan-lahan.
- Masukkan susu: Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diadun sehingga adunan sebati dan licin. Elakkan mengadun terlalu lama.
- Kukus kek: Sapukan sedikit minyak pada loyang dan taburkan sedikit tepung. Tuang adunan ke dalam loyang. Kukus selama 40-45 minit atau sehingga kek masak. Gunakan api sederhana.
- Sejukkan kek: Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Kek Coklat Kukus Azie Kitchen yang Sempurna:
- Gunakan loyang bersaiz sesuai: Pilih loyang yang bersaiz sesuai dengan jumlah adunan untuk mendapatkan kek yang cantik dan kemas.
- Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap: Membuka penutup pengukus terlalu kerap boleh menyebabkan kek menjadi lembik.
- Uji kek dengan lidi: Sebelum mengeluarkan kek dari pengukus, cucuk kek dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Hiasan: Anda boleh menghiaskan kek coklat kukus ini dengan coklat chips, krim putar, atau buah-buahan segar.
Kesimpulan:
Resipi Kek Coklat Kukus Azie Kitchen ini mudah diikuti dan hasilnya amat mengujakan. Kek yang lembut, moist dan rasa coklatnya yang cukup intense pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba!
Keywords: Kek Coklat Kukus, Resipi Kek Coklat, Kek Coklat Mudah, Kek Kukus, Azie Kitchen, Resipi Kek, Kek Moist, Kek Gebu, Kek Coklat Sedap, Cara Buat Kek Coklat.
