Resepi Kek Butter Cheese Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin membuat kek butter cheese yang lembut dan menyelerakan tanpa perlu timbangan? Resepi kek butter cheese sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, lembut (227g)
- 1 ½ cawan gula pasir (300g)
- 4 biji telur gred A, suhu bilik
- 2 ½ cawan tepung gandum (300g)
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- ½ sudu kecil garam
- 1 cawan krim keju, suhu bilik (227g)
- 1 sudu teh esen vanila
Cara-cara:
Langkah 1: Pukul Mentega & Gula
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega yang lembut dan gula pasir sehingga kembang dan ringan. Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang lebih baik.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan garam.
- Masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau.
Langkah 3: Gabungkan Krim Keju & Esen Vanila
- Masukkan krim keju dan esen vanila ke dalam adunan. Kacau perlahan sehingga sebati.
Langkah 4: Bakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F).
- Sediakan loyang kek 9 inci dan griskan dengan sedikit mentega. Taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan.
- Bakar selama 45-50 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
Langkah 5: Sejukkan & Nikmati!
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Pastikan mentega dan krim keju berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu mengacau adunan selepas menambahkan bahan kering. Ini akan mengelakkan kek menjadi keras.
- Anda boleh menambah hiasan seperti icing sugar, buah-buahan atau coklat chips mengikut citarasa anda.
- Simpan kek dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari atau di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Kek Butter Cheese: Lebih Dari Sekadar Resepi
Resepi kek butter cheese sukatan cawan ini bukan sekadar resepi, ia adalah peluang untuk mencipta kenangan manis bersama keluarga dan rakan-rakan. Kegembiraan berkongsi hidangan buatan sendiri tidak ternilai harganya. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakan kek butter cheese yang lembut dan menyelerakan! Selamat mencuba!
