Resepi Nasi Goreng Paprik Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati hidangan nasi goreng yang sedap, mudah, dan cepat disediakan? Resepi Nasi Goreng Paprik Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Inspirasi daripada resepi popular chef Azie Kitchen, versi ini disesuaikan untuk kemudahan dan kelazatan yang maksima di rumah anda. Selamat mencuba!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 cawan nasi putih (sejuk)
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah besar (paprika), dihiris nipis
- 1/2 cawan udang, dibersihkan dan dikupas (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- 1 biji telur, dipukul
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil sos cili (laraskan mengikut tahap kepedasan)
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- Sedikit garam dan gula
- Minyak masak secukupnya
- Bawang goreng dan hirisan cili padi untuk hiasan (pilihan)
Cara penyediaan:
Langkah 1: Tumis bahan-bahan aromatik
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Tips: Tumis dengan api sederhana untuk memastikan bawang tidak hangus dan mengeluarkan aroma yang wangi.
Langkah 2: Masukkan udang (atau protein pilihan)
Masukkan udang ke dalam kuali dan masak sehingga berubah warna dan masak sepenuhnya. Petua: Jika menggunakan ayam, pastikan ayam masak sepenuhnya sebelum langkah seterusnya.
Langkah 3: Masukkan paprika dan telur
Masukkan hirisan paprika dan telur yang telah dipukul. Kacau rata sehingga telur sedikit masak.
Langkah 4: Masukkan nasi
Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali. Gunakan spatula atau senduk untuk mengaduk nasi dengan perlahan dan rata. Penting: Gunakan nasi sejuk untuk mengelakkan nasi menjadi terlalu lembik dan hancur.
Langkah 5: Perasakan dan gaulkan
Masukkan kicap manis, sos tiram, sos cili, serbuk kunyit, garam dan gula. Gaul sebati sehingga semua bahan bercampur rata dan nasi tergaul dengan perasa. Rasa: Rasa dan laraskan perasa mengikut citarasa anda.
Langkah 6: Hidangkan
Hidangkan nasi goreng paprik panas-panas. Hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan cili padi untuk menambah seri hidangan. Sedia untuk dihidangkan!
Petua & Variasi:
- Untuk nasi goreng yang lebih beraroma, anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam atau daun ketumbar yang dihiris.
- Gantikan udang dengan ayam, daging, atau sotong untuk variasi protein.
- Tambahkan sayur-sayuran lain seperti jagung, kacang pea, atau lobak merah untuk tambahan nutrisi dan warna.
- Bagi penggemar pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili padi atau sos cili.
Kesimpulan:
Resepi Nasi Goreng Paprik Azie Kitchen ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, malah menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Cubalah resepi ini dan nikmati hidangan yang pasti menjadi kegemaran keluarga anda! Selamat mencuba!
