Resepi Kuih Lompang Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Kuih lompang, jajanan tradisi yang lembut dan manis, kini boleh anda buat sendiri di rumah dengan mudah menggunakan sukatan cawan! Tiada lagi perlu risau dengan sukatan gram yang rumit. Resepi ini sesuai untuk pemula dan menjanjikan hasil yang sedap dan menyelerakan. Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan gula pasir (boleh tambah atau kurang mengikut citarasa)
- 1/4 cawan air suam
- 1 biji telur ayam gred A
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- Sedikit minyak masak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
-
Campurkan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum dan tepung beras bersama gula pasir, garam, dan soda bikarbonat. Ayakan membantu menghasilkan kuih lompang yang lebih lembut dan rangup.
-
Masukkan bahan basah: Masukkan telur dan air suam ke dalam campuran tepung. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan, kacau sehingga tidak lagi berketul. Adunan akan agak cair.
-
Rehatkan adunan: Tutup bekas adunan dan biarkan ia berehat selama 15-20 minit. Ini membolehkan adunan mengembang dan menghasilkan kuih yang lebih gebu.
-
Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
-
Goreng kuih lompang: Gunakan sudu untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng beberapa keping sahaja dalam satu masa untuk mengelakkan suhu minyak turun dengan mendadak.
-
Angkat dan toskan: Goreng sehingga kuih lompang berwarna perang keemasan dan garing. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
-
Hidangkan: Kuih lompang sedia dihidangkan! Anda boleh menikmati kuih lompang ini begitu sahaja atau bersama kopi/teh panas.
Tips untuk Kuih Lompang yang Sempurna:
-
Gunakan minyak yang banyak: Ini memastikan kuih lompang masak sekata dan tidak melekat di bahagian bawah.
-
Kawal api: Api sederhana adalah kunci untuk mendapatkan kuih lompang yang rangup di luar dan lembut di dalam. Elakkan api yang terlalu kuat.
-
Jangan terlalu banyak menguli: Menguli adunan terlalu banyak akan menyebabkan kuih lompang menjadi keras.
-
Eksperimen dengan rasa: Anda boleh menambah sedikit perisa seperti pandan atau vanilla untuk memberi kelainan pada kuih lompang anda.
Selamat mencuba resepi kuih lompang sukatan cawan ini! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah. Semoga berjaya!
Kata Kunci SEO:
resepi kuih lompang, kuih lompang sukatan cawan, cara buat kuih lompang, resepi kuih lompang mudah, kuih lompang rangup, resepi kuih raya, kuih tradisi, makanan malaysia, resepi mudah, sukatan cawan
Hashtags:
#kuilompang #resepi #masakanmalaysia #kuihraya #mudahdansedap #sukatancawan #resepisedap #makanan #kulinari #homecooking
