Resepi Kuih Nestum: Sedap, Mudah & Menarik!
Kuih Nestum, siapa yang tak kenal dengan kuih yang rangup dan manis ini? Mudah dibuat, sesuai untuk seisi keluarga dan sangat sesuai untuk majlis keramaian. Artikel ini akan berkongsi resepi kuih nestum yang mudah difahami, bahkan untuk pembuat kuih pemula sekalipun. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuih nestum yang sedap:
- 250gm Nestum: Pilih nestum berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- 100gm Mentega: Gunakan mentega yang lembut, lebih mudah untuk diadun.
- 100gm Gula Pasir: Anda boleh laraskan jumlah gula mengikut citarasa.
- 1 biji Telur: Saiz telur sederhana sudah memadai.
- 1/2 sudu teh Esen Vanilla: (Optional) Untuk menambah aroma wangi.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk memastikan kuih nestum anda menjadi sempurna:
Langkah 1: Gaulkan Bahan-bahan Kering
- Dalam satu bekas yang besar, masukkan nestum.
- Masukkan gula pasir.
- Gaulkan kedua-dua bahan kering sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan-bahan Lembap
- Masukkan mentega yang telah dilembutkan.
- Masukkan telur dan esen vanilla (jika digunakan).
- Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh yang agak lembap dan mudah dibentuk. Jangan terlalu lembap, nanti kuih akan menjadi terlalu keras.
Langkah 3: Bentukkan Kuih
- Bentukkan doh menjadi bentuk yang anda inginkan. Anda boleh membentuknya menjadi bulat, panjang atau apa sahaja bentuk yang kreatif.
- Susun kuih-kuih yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
Langkah 4: Bakar Kuih
- Bakar kuih dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 20-25 minit, atau sehingga kuih keemasan. Pastikan untuk memantau kuih sepanjang masa untuk mengelakkan daripada hangus. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar yang digunakan.
Langkah 5: Sejukkan & Hidangkan
- Keluarkan kuih dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum dihidangkan. Kuih nestum yang telah sejuk akan lebih rangup.
Petua & Trik:
- Untuk kuih yang lebih rangup, anda boleh mengurangkan sedikit jumlah telur.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti kismis atau kacang untuk menambah tekstur dan rasa.
- Simpan kuih nestum dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Kesimpulan:
Resepi kuih nestum ini amat mudah dan cepat disediakan. Dengan sedikit kesabaran dan kreativiti, anda boleh menghasilkan kuih nestum yang sedap dan menarik untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
