Resepi Kuih Tiram Salut Nestum: Rangup & Mudah!
Kuih tiram salut nestum merupakan antara kuih raya yang menjadi pilihan ramai. Teksturnya yang rangup di luar dan lembut di dalam, digandingkan dengan manisnya salut nestum, pasti membuatkan anda ketagih! Artikel ini akan membimbing anda, langkah demi langkah, untuk menghasilkan kuih tiram salut nestum yang sempurna untuk hidangan raya anda. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kuih tiram salut nestum yang sedap dan rangup:
Untuk Kulit Kuih Tiram:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 sudu teh garam
- 150ml air sejuk
- 2 biji telur
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Salut Nestum:
- 200g Nestum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan susu pekat manis
Cara-cara Memasak:
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan kuih tiram salut nestum yang mudah diikuti:
Langkah 1: Penyediaan Adunan Kulit Kuih Tiram
- Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, tepung jagung dan garam. Gaul sebati.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan terlalu banyak air.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adunan. Gaul rata.
Langkah 2: Menggoreng Kulit Kuih Tiram
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Gunakan senduk untuk mencedok adunan dan goreng dalam minyak panas sehingga keperangan. Pastikan tidak terlalu ramai kuih dalam kuali.
- Angkat dan toskan minyak. Biarkan sejuk.
Langkah 3: Penyediaan Salut Nestum
- Dalam satu mangkuk, gaulkan nestum, gula pasir dan susu pekat manis sehingga sebati.
Langkah 4: Salut Kuih Tiram
- Celupkan kulit kuih tiram yang telah sejuk ke dalam salut nestum. Pastikan salut nestum melekat rata pada seluruh permukaan kuih.
Langkah 5: Penyimpanan
- Susun kuih tiram salut nestum yang siap di atas dulang dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Ini akan memastikan kek rangup kekal rangup untuk tempoh yang lebih lama.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan kuih tiram yang lebih rangup, pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
- Jangan terlalu banyak masukkan adunan ke dalam minyak panas sekali gus. Ini akan menyebabkan suhu minyak turun dan kuih menjadi lembik.
- Untuk hasil yang lebih menarik, anda boleh taburkan sedikit bijan atau coklat rice pada salut nestum.
Kata Penutup
Kini anda sudah bersedia untuk mencuba resepi kuih tiram salut nestum ini! Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang senang didapati, anda pasti boleh menghasilkan kuih raya yang sedap dan menyelerakan untuk dihidangkan kepada keluarga dan tetamu. Selamat mencuba dan Selamat Hari Raya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
