Resepi Tahu Bakar: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa!
Ingin menikmati hidangan sampingan yang sedap, mudah disediakan, dan menjimatkan? Tahu bakar adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk pemula dan amat sesuai untuk mereka yang sibuk. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan tahu bakar yang rangup di luar dan lembut di dalam. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
- 1 papan tahu putih, potong kepada 8 keping
- 1 biji bawang besar, hiris halus
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1-2 cili padi, hiris (ikut citarasa)
- 1/4 cawan cili sos
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh serbuk perasa
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Perap Tahu
- Campurkan cili sos, kicap manis, sos tiram, gula, dan serbuk perasa dalam satu bekas.
- Masukkan kepingan tahu dan gaul sebati sehingga semua tahu terlumur dengan perapan.
- Biarkan tahu perap sekurang-kurang 15 minit. Perapan yang lebih lama akan memberikan rasa yang lebih meresap.
Langkah 2: Tumis Bawang
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Jika suka pedas, masukkan cili padi dan tumis sekejap.
Langkah 3: Bakar Tahu
- Susun kepingan tahu yang telah diperap di atas loyang.
- Tuang tumisan bawang di atas kepingan tahu.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 20-25 minit, atau sehingga tahu keperangan dan rangup. Anda boleh membalikkan tahu di tengah-tengah pembakaran untuk memastikan ia masak sekata.
Petua Tambahan untuk Tahu Bakar yang Lebih Sedap:
- Gunakan tahu yang berkualiti: Tahu yang teguh dan padat akan menghasilkan rasa dan tekstur yang lebih baik.
- Jangan terlalu banyak minyak: Minyak yang berlebihan akan menyebabkan tahu menjadi lembik.
- Perhatikan masa pembakaran: Masa pembakaran bergantung kepada ketuhar yang digunakan. Periksa tahu secara berkala untuk mengelakkan ia hangus.
- Eksperimen dengan perapan: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti halia, lengkuas, atau daun limau purut ke dalam perapan untuk menghasilkan rasa yang lebih unik.
- Hidangkan panas: Tahu bakar paling sedap dihidangkan panas-panas sebagai hidangan sampingan bersama nasi putih, mee goreng, atau sebagai snek.
Kata Kunci SEO:
resepi tahu bakar, resepi mudah tahu bakar, cara masak tahu bakar, tahu bakar rangup, resepi tahu bakar sedap, hidangan tahu bakar, resepi masakan malaysia, resepi tahu, tahu bakar oven, resepi makan malam mudah
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan tahu bakar yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba!
