Resepi Lobak Masin Ikan Bilis: Hidangan Sedap & Mudah
Selamat datang ke blog resipi kami! Hari ini, kita akan mempelajari cara menyediakan hidangan yang lazat dan mudah iaitu Lobak Masin Ikan Bilis. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun yang sudah berpengalaman. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk nasi putih panas, dan dijamin menambat selera seisi keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Lobak Masin Ikan Bilis yang menyelerakan:
- 250g Lobak Masin, dibasuh bersih dan dipotong dadu. Tip: Pastikan anda membasuh lobak masin dengan teliti untuk membuang lebihan garam.
- 100g Ikan Bilis, digoreng rangup. Tip: Goreng ikan bilis sehingga garing untuk menghasilkan rasa yang lebih enak dan tekstur yang rangup.
- 3 ulas Bawang Putih, dikisar halus.
- 2 biji Cili Api, dihiris nipis (ikut citarasa). Tip: Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- 2 sudu besar Minyak Masak.
- 1 sudu kecil Gula.
- Sedikit Air.
- Garam, secukup rasa.
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Lobak Masin Ikan Bilis yang sedap:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan cili api dan kacau sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan lobak masin dan gaul rata. Tumis sehingga lobak masin sedikit lembut.
- Tuang sedikit air ke dalam kuali. Biarkan ia sedikit mendidih dan lobak masin menyerap air. Tip: Jangan terlalu banyak air, nanti hidangan akan jadi terlalu lembap.
- Masukkan gula dan garam. Rasa dan sesuaikan mengikut citarasa.
- Masukkan ikan bilis goreng rangup. Gaul sebati.
- Angkat dan hidangkan panas-panas bersama nasi putih.
Petua Tambahan:
- Untuk menambahkan lagi kelazatan, anda boleh menambah sedikit lada hitam atau serbuk perasa.
- Jika suka, anda boleh menambah daun bawang atau cili padi yang dihiris halus sebagai hiasan.
- Simpan lebihan Lobak Masin Ikan Bilis di dalam peti sejuk. Ia boleh bertahan sehingga 2-3 hari.
Kata Penutup:
Selamat mencuba resepi Lobak Masin Ikan Bilis ini! Kami berharap anda dan keluarga menikmati hidangan yang mudah, lazat dan menjimatkan masa ini. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Tinggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang soalan atau cadangan. Selamat memasak!
