Resepi Mee Tomato SMK Dato' Sulaiman: Rahsia Mee Tomato Viral!
Ramai yang tertanya-tanya, apa rahsia di sebalik mee tomato SMK Dato' Sulaiman yang selalu menjadi bualan ramai? Mee tomato ini bukan sekadar mee biasa, ia satu hidangan istimewa yang penuh dengan rasa dan kenangan. Artikel ini akan membongkar resepi mee tomato SMK Dato' Sulaiman yang viral dan menjadi kegemaran ramai, dijamin sedap dan mudah dibuat di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan mee tomato ala SMK Dato' Sulaiman yang meleleh air liur:
Untuk Kuah Tomato:
- 2 biji tomato besar, dikisar
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dimayang
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk perasa (aji-no-moto atau perasa lain)
- Sedikit minyak masak
- Air secukupnya
Untuk Mee:
- Mee kuning, direbus mengikut arahan pada bungkusan
- Ayam atau daging, direbus dan dipotong dadu (pilihan)
- Taugeh, direbus sebentar
- Bawang goreng
- Daun bawang, dihiris
- Cili merah, dihiris (pilihan)
Cara Penyediaan Mee Tomato SMK Dato' Sulaiman:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan mee tomato yang sedap dan menepati citarasa ramai:
- Sediakan Kuah: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan Tomato: Masukkan tomato kisar dan masak sehingga mendidih.
- Perasakan Kuah: Tambahkan sos tomato, sos cili, gula, garam dan serbuk perasa. Kacau rata dan biarkan kuah tersebut mendidih selama 10-15 minit sehingga kuah agak pekat. Tip: Anda boleh tapis kuah jika mahu tekstur yang lebih halus.
- Rebus Mee & Bahan Lain: Sementara itu, rebus mee kuning sehingga lembut. Rebus juga taugeh sebentar. Jika menggunakan ayam atau daging, rebus terlebih dahulu dan potong dadu.
- Gandingkan Semua Bahan: Gaulkan mee yang telah direbus dengan kuah tomato. Tambah ayam/daging, taugeh, bawang goreng dan daun bawang. Hiaskan dengan cili merah hiris (pilihan).
Petua & Tip Tambahan untuk Mee Tomato yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang kering yang ditumbuk kasar ke dalam kuah.
- Gunakan tomato yang masak ranum untuk kuah yang lebih manis dan sedap.
- Laraskan rasa garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Jangan terlalu lama merebus taugeh agar ia kekal rangup.
- Hidangkan mee tomato panas-panas untuk menikmati rasa yang lebih umph!
Kesimpulan:
Resepi mee tomato SMK Dato' Sulaiman ini mudah, ringkas dan dijamin sedap. Cuba sendiri resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi pengalaman anda mencuba resepi ini! Selamat mencuba!
