Resepi Mee Udang Mak Jah: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Ramai yang mengimpikan resepi Mee Udang Mak Jah yang terkenal dengan rasanya yang unik dan menyelerakan. Jangan risau, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh untuk menikmatinya! Berikut adalah resepi mudah dan ringkas yang boleh anda cuba buat di rumah. Jaminan sedap dan keluarga pasti menyukainya!
Bahan-bahan:
- Udang: 250g udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang beku, pastikan dicairkan terlebih dahulu)
- Mee kuning: 300g mee kuning, direbus mengikut arahan pada bungkusan
- Bawang putih: 4 ulas, dicincang halus
- Bawang merah: 2 biji, dicincang halus
- Cili padi: 3-5 biji, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Telur: 2 biji, dipukul sedikit
- Kicap manis: 3 sudu besar
- Kicap masin: 1 sudu besar
- Sos tiram: 1 sudu besar
- Gula: 1 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Minyak masak: secukupnya
- Daun bawang: 2 batang, dihiris
- Limau kasturi: 1 biji, perahan jusnya (pilihan)
- Taugeh: (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Tumis bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Masukkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan telur: Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga masak.
- Masukkan udang: Masukkan udang dan masak sehingga berubah warna menjadi merah jambu dan masak.
- Perasakan: Tuangkan kicap manis, kicap masin, sos tiram dan gula. Kacau rata dan perasakan dengan garam secukup rasa.
- Masukkan mee: Masukkan mee kuning yang telah direbus dan gaul sebati dengan kuah.
- Hiasan dan hidangan: Taburkan daun bawang. Jika suka, boleh perah jus limau kasturi dan tambahkan taugeh. Hidangkan segera.
Tips dan Petua:
- Udang segar: Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih umph!
- Kicap: Anda boleh menyesuaikan jumlah kicap manis dan kicap masin mengikut citarasa sendiri.
- Kepedasan: Tambah atau kurangkan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Variasi: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran lain seperti sawi atau kobis.
Mee Udang Mak Jah Anda Sedia!
Dengan resepi mudah ini, anda kini boleh menikmati Mee Udang Mak Jah yang sedap di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata Kunci SEO:
resepi mee udang, mee udang mak jah, resepi mee udang mudah, cara buat mee udang, resepi mee udang sedap, mee udang simple, resepi masakan malaysia, makanan malaysia, resepi mudah.
