Resepi Ombak Rindu Azlina Ina: Hidangan Pencuci Mulut yang Menawan
Sekiranya anda mencari resepi pencuci mulut yang sedap, mudah dan cepat disediakan, resepi Ombak Rindu Azlina Ina adalah pilihan yang tepat! Resepi ini amat popular dan sering menjadi pilihan ramai kerana rasanya yang unik dan tidak terlalu manis. Ia sangat sesuai dihidangkan pada majlis-majlis keramaian atau sekadar untuk menjamu selera keluarga tersayang. Mari kita lihat cara penyediaannya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang perlu anda sediakan untuk membuat Ombak Rindu Azlina Ina yang sedap:
- 1 paket biskut Marie, dihancurkan
- 1/2 cawan mentega, dicairkan
- 1 tin susu cair pekat manis
- 1 tin susu cair manis
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar esen vanilla
- 1 paket agar-agar plain
- 1/2 cawan air sejuk
- 1/4 cawan gula (boleh ditambah mengikut citarasa)
- Koko serbuk untuk hiasan (jika suka)
Cara-cara penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda dalam membuat Ombak Rindu yang sempurna:
Langkah 1: Sediakan Bekas
Sediakan bekas yang sesuai untuk mengukus dan membentuk lapisan Ombak Rindu. Bekas kaca atau plastik adalah pilihan yang baik. Pastikan bekas tersebut telah dibersihkan dengan sempurna.
Langkah 2: Campurkan Biskut dan Mentega
Dalam satu bekas, gaulkan biskut Marie yang telah dihancurkan dengan mentega cair. Pastikan semua biskut diliputi mentega dengan sekata. Tekan campuran biskut ini di dasar bekas yang telah disediakan. Ini akan membentuk lapisan pertama Ombak Rindu.
Langkah 3: Sediakan Lapisan Susu
Campurkan susu cair pekat manis, susu cair manis, air, dan esen vanilla dalam satu bekas. Gaul sebati.
Langkah 4: Sediakan Lapisan Agar-Agar
Dalam periuk kecil, larutkan agar-agar plain dalam 1/2 cawan air sejuk. Panaskan di atas api sederhana sambil dikacau sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Tambahkan gula dan kacau sehingga gula larut. Biarkan sejuk sedikit.
Langkah 5: Susun Lapisan
Tuang campuran susu ke atas lapisan biskut. Kemudian, tuang campuran agar-agar ke atas lapisan susu. Jangan kacau. Biarkan selama 10-15 minit untuk membolehkan lapisan susu sedikit mengeras sebelum menuang lapisan agar-agar.
Langkah 6: Kukus dan Sejukkan
Kukus Ombak Rindu selama 20-25 minit. Angkat dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk mengeras.
Langkah 7: Hiasan dan Hidangan
Setelah sejuk dan keras, anda boleh menghiaskan Ombak Rindu dengan koko serbuk atau bahan-bahan lain mengikut citarasa. Potong dan hidangkan sejuk.
Tips dan Petua:
- Pastikan biskut Marie dihancurkan dengan sempurna untuk tekstur yang lebih halus.
- Jangan terlalu lama mengukus Ombak Rindu untuk mengelakkan daripada teksturnya menjadi terlalu keras.
- Anda boleh menggantikan biskut Marie dengan jenis biskut lain mengikut citarasa anda.
- Kreativiti dalam hiasan adalah dialu-alukan! Gunakan buah-buahan segar atau coklat cair untuk menambah daya tarikan visual.
Dengan mengikuti resepi Ombak Rindu Azlina Ina ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan pencuci mulut yang menyelerakan dan menambat hati semua yang mencubanya. Selamat mencuba!
