Resepi Paprik Ayam Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjilat Jari!
Ingin mencuba resepi paprik ayam yang sangat sedap, mudah dibuat, dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga? Jangan risau, kami kongsikan resepi paprik ayam ala Azie Kitchen yang dijamin menyelerakan! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun tukang masak berpengalaman. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan hidangan paprik ayam yang meleleh air liur:
- Ayam: 500gm ayam, potong dadu. (Boleh gunakan ayam bahagian mana sahaja, ikut selera!)
- Bawang Besar: 1 biji, hiris. Wangian bawang besar amat penting dalam resepi ini!
- Bawang Putih: 3 ulas, cincang halus. Rahsia keenakan!
- Cili Api: 2-3 tangkai, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai). Pedas sikit, lagi sedap!
- Sos Cili: 4 sudu besar (guna jenama kegemaran anda).
- Sos Tiram: 2 sudu besar (untuk rasa umami yang kaya).
- Kicap: 2 sudu besar (untuk warna dan rasa).
- Gula: 1 sudu besar (untuk keseimbangan rasa).
- Garam: Secukup rasa. Jangan lupa rasa sebelum menambah garam ya!
- Serbuk Ajinomoto: Sedikit (jika suka). Untuk menambahkan lagi keenakan.
- Minyak: Untuk menumis.
Cara Penyediaan:
Langkah demi langkah, ikuti resepi ini untuk hasil yang sempurna:
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Bau harum ini tanda masakan kita akan menjadi sedap!
- Masukkan Cili: Masukkan cili api, tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang telah dipotong dadu. Tumis sehingga ayam sedikit keperangan.
- Masukkan Sos: Masukkan sos cili, sos tiram, kicap, gula dan garam. Gaul sebati.
- Kacau & Rebus: Kacau rata dan biarkan ia mendidih selama 5-7 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah sedikit pekat. Jangan lupa kacau selalu agar tidak hangus.
- Perasakan: Rasa dan tambah garam atau gula jika perlu. Tambah sedikit serbuk ajinomoto jika suka.
- Sedia Dimakan: Hidangkan paprik ayam panas-panas bersama nasi putih. Nikmati keenakannya!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh gunakan ayam kampung.
- Jika suka, boleh tambahkan sedikit sayur-sayuran seperti cili benggala atau lobak merah.
- Boleh juga tambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.
- Simpan lebihan paprik ayam di dalam peti sejuk untuk kegunaan lain.
Selamat mencuba resepi paprik ayam Azie Kitchen ini! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami. Semoga berjaya!
