Resepi Popia Horlick: Sedap, Mudah, & Menarik!
Popia Horlick, gabungan unik antara rangupnya kulit popia dan manisnya Horlick, pasti menggamit selera! Resepi ini mudah diikuti, sesuai untuk pemula dan penggemar popia. Jom kita mula!
Bahan-Bahan:
- Kulit Popia: Beli yang siap sedia di pasaraya. Pilih yang nipis untuk hasil yang lebih rangup.
- Horlick: Gunakan serbuk Horlick Original atau rasa lain mengikut citarasa.
- Susu: Susu segar atau susu pekat manis, ikut pilihan anda. Susu pekat manis akan menghasilkan popia yang lebih manis.
- Mentega/Margarin: Untuk menumis. Mentega akan memberikan rasa yang lebih kaya.
- Gula: Gula pasir atau gula perang, untuk menambah kemanisan. Laraskan mengikut citarasa.
- Minyak: Untuk menggoreng popia. Gunakan minyak yang bersuhu tinggi seperti minyak jagung atau minyak masak.
Cara Penyediaan:
1. Bancuhan Horlick:
- Dalam periuk kecil, gaul Horlick dengan susu dan gula.
- Panaskan di atas api perlahan sambil dikacau sehingga sebati dan sedikit pekat. Jangan sampai terlalu pekat, nanti popia sukar digulung.
- Rasa dan laraskan kemanisan mengikut cita rasa.
2. Menggoreng Popia:
- Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
- Ambil sehelai kulit popia dan sapukan bancuhan Horlick secara nipis dan sekata.
- Gulung kemas kulit popia. Tekan sedikit bahagian tepi untuk mengelakkan ia terbuka semasa digoreng.
- Goreng popia sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
3. Hiasan (Pilihan):
- Anda boleh taburkan sedikit serbuk Horlick di atas popia yang telah siap digoreng untuk menambahkan lagi rasa dan rupa.
- Hiasan lain seperti coklat cair, aiskrim, atau susu pekat manis juga boleh digunakan sebagai pilihan.
Tips untuk Popia Horlick yang Sempurna:
- Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk memastikan popia masak sekata dan rangup.
- Kepekatan Bancuhan: Jangan biarkan bancuhan Horlick terlalu pekat, ia akan menyukarkan proses penggulungan.
- Penggunaan Api: Gunakan api sederhana semasa menggoreng untuk mengelakkan popia hangus.
- Penyimpanan: Simpan popia yang telah siap digoreng dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Variasi Resepi:
- Cuba gunakan pelbagai jenis Horlick seperti Horlick rasa coklat atau malt untuk variasi rasa.
- Tambahkan sedikit kismis atau kacang tanah yang dicincang halus ke dalam bancuhan Horlick untuk tekstur yang lebih menarik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tag kami jika anda mencuba resepi ini! #resepipopia #popiahorlick #resepimudah #kudapan #makananmalaysia
Kata kunci: resepi popia horlick, popia horlick, resepi mudah popia, kuih popia, kudapan, makanan malaysia, resepi kuih raya, dessert.
