Resepi Puding Mangga Susu

Mak Erot

2 min read

·

Apr 16, 2025

25

Share

Resepi Puding Mangga Susu: Pencuci Mulut Segar dan Menyegarkan

Ingin menyediakan pencuci mulut yang menyegarkan dan mudah? Puding mangga susu adalah jawapannya! Resepi ini mudah diikuti, menghasilkan puding yang lembut, manis dan berkrim dengan rasa mangga yang kuat. Sempurna untuk dihidangkan pada majlis keramaian atau sekadar menikmati sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat puding mangga susu yang lazat:

• Untuk lapisan mangga:

  • 2 biji mangga, dikisar halus (pilih mangga yang manis dan ranum)
  • 1/2 cawan susu cair
  • 1 sudu makan gula (boleh ditambah mengikut citarasa)
  • 1 sudu kecil agar-agar serbuk
  • 2 sudu makan air

• Untuk lapisan susu:

  • 2 cawan susu cair
  • 1/2 cawan susu pekat manis
  • 1 sudu makan tepung jagung
  • 2 sudu makan air
  • 1/2 sudu teh esen vanila (pilihan)

Cara Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan puding mangga susu yang sempurna:

Lapisan Mangga:

1. Campurkan bahan: Dalam periuk kecil, satukan mangga kisar, susu cair, gula dan agar-agar serbuk. Kacau rata.
2. Panaskan: Masak di atas api sederhana sambil dikacau selalu sehingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya. Pastikan sentiasa dikacau bagi mengelakkan agar-agar melekat di dasar periuk dan menjadi hangus.
3. Tuang ke dalam acuan: Tuangkan campuran mangga ke dalam acuan yang telah disediakan. Biarkan sejuk dan set.

Lapisan Susu:

1. Campurkan bahan: Dalam mangkuk, bancuh tepung jagung dengan 2 sudu makan air sehingga sebati.
2. Panaskan susu: Dalam periuk, panaskan susu cair dan susu pekat manis di atas api sederhana. Jangan sampai mendidih.
3. Masukkan tepung jagung: Tuangkan adunan tepung jagung ke dalam susu yang panas sedikit demi sedikit sambil dikacau selalu bagi mengelakkan berketul.
4. Masak sehingga pekat: Masak sehingga adunan susu menjadi pekat dan sedikit likat. Jangan berhenti mengacau.
5. Masukkan esen vanila: Tambahkan esen vanila (jika digunakan) dan kacau rata.
6. Tuang ke atas lapisan mangga: Tuangkan campuran susu ke atas lapisan mangga yang telah mengeras.
7. Sejukkan: Sejukkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurang 3 jam atau sehingga set sepenuhnya.

Tips Tambahan:

• Untuk lapisan mangga yang lebih pekat, gunakan lebih banyak agar-agar.
• Boleh juga tambahkan sedikit jus lemon untuk meningkatkan kesegaran rasa.
• Hiaskan dengan hirisan mangga segar sebelum dihidangkan untuk penampilan yang lebih menarik.
• Gunakan acuan mengikut citarasa anda. Acuan silikon memudahkan untuk mengeluarkan puding.

Selamat Mencuba! Semoga resipi puding mangga susu ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda! #pudingmangga #resepi #pencuci mulut #mudah #sedap #mangga #susu

Kata kunci: Resepi puding mangga susu, puding mangga, resepi mudah, pencuci mulut, mangga, susu, resepi pencuci mulut, dessert recipe, mudah dan sedap.