Resepi Sotong Tin Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati hidangan sotong tin yang lazat dan mudah disediakan? Resepi sotong tin Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Ia bukan sahaja sedap, malah cepat dan mudah untuk disediakan, sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati masakan yang berkualiti. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan sotong tin yang pasti menambat selera seisi keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 tin sotong saiz sederhana (bilas dan toskan)
- 1 biji bawang besar (hiris)
- 2 ulas bawang putih (dimayang)
- 1 inci halia (dimayang)
- 2-3 biji cili merah (hiris serong, ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit serbuk perasa
- Minyak masak secukupnya
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Petua: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
- Masukkan cili: Masukkan cili merah dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan sotong: Masukkan sotong tin yang telah dibilas dan di toskan. Gaul rata.
- Masukkan perasa: Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis, gula dan serbuk perasa. Kacau sebati.
- Masak sehingga kuah pekat: Biarkan sotong dimasak sehingga kuah sedikit pekat dan meresap ke dalam sotong. Petua: Jangan terlalu lama memasak sotong untuk mengekalkan kelembutannya.
- Hias dan hidangkan: Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan bersama nasi putih panas. Sedia untuk dinikmati!
Tips & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, kangkung atau cendawan butang.
- Bagi yang kurang gemar sos cili, boleh gantikan dengan sos tomato atau black pepper sauce.
- Untuk rasa yang lebih umami, boleh tambahkan sedikit udang kering yang telah ditumbuk.
Mengapa Resepi Ini Menarik?
Resepi sotong tin Azie Kitchen ini menarik kerana:
- Mudah dan cepat: Sesuai untuk hidangan harian yang pantas.
- Bahan mudah didapati: Bahan-bahan mudah dijumpai di pasaraya berhampiran.
- Rasa yang sedap: Gabungan perasa yang sempurna menghasilkan rasa yang menyelerakan.
- Kos efektif: Sotong tin merupakan pilihan yang jimat dan berbaloi.
Semoga resepi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan sotong tin yang lazat dan berselera. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen! #ResepiSotongTin #AziesKitchen #MasakanMalaysia #ResepiMudah #MasakanHarian
