Resepi Spaghetti Goreng Telur: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin hidangkan hidangan pasta yang lazat, mudah, dan cepat? Spaghetti goreng telur adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan pasta yang menyelerakan. Tidak perlu kemahiran memasak yang tinggi, malah sesiapa pun boleh mencubanya. Jom kita lihat resepi mudah dan sedap ini!
Bahan-bahan:
- 250g spaghetti
- 2 biji telur
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan sosej, dipotong dadu (boleh digantikan dengan ayam atau daging)
- 1/4 cawan sayur campur beku (optional)
- 2 sudu besar sos cili (boleh laraskan mengikut citarasa)
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Rebus Spaghetti
- Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan. Pastikan spaghetti tidak terlalu lembik atau terlalu keras.
Langkah 2: Tumis Bawang & Bawang Putih
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Ini akan memberikan rasa yang lebih wangi pada hidangan anda.
Langkah 3: Masukkan Sosej & Sayur (jika ada)
- Masukkan sosej dan sayur campur (jika digunakan). Kacau rata dan masak sehingga sosej masak dan sayur layu. Jika anda menggunakan ayam atau daging, pastikan ia masak sepenuhnya sebelum meneruskan langkah seterusnya.
Langkah 4: Masukkan Spaghetti & Sos
- Masukkan spaghetti yang telah direbus. Gaul sebati. Kemudian, masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis, garam, dan lada hitam. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Langkah 5: Masukkan Telur
- Pecahkan telur ke dalam kuali. Gunakan garpu untuk mengacau telur sedikit demi sedikit sehingga telur masak dan sebati dengan spaghetti. Jangan kacau terlalu lama supaya telur tidak menjadi terlalu kering.
Langkah 6: Hidangan Sedia!
- Hidangkan spaghetti goreng telur panas-panas. Anda boleh menambah hirisan cili padi atau taburan daun bawang untuk menambah keenakan hidangan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak sos cili atau cili padi.
- Untuk rasa yang lebih masin, tambahkan sedikit lagi kicap manis.
- Anda boleh menyesuaikan bahan-bahan mengikut citarasa dan apa yang ada di dalam peti sejuk anda. Contohnya, anda boleh menambah cendawan, jagung, atau sayur-sayuran lain.
- Pastikan api sederhana semasa memasak untuk mengelakkan spaghetti hangus.
- Hidangan ini sesuai dimakan sebagai sarapan, makan tengah hari, atau makan malam.
Dengan resepi spaghetti goreng telur yang mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan lazat dan mengenyangkan dalam masa yang singkat. Selamat mencuba!
