Resepi Sup Ketam Jagung Azie Kitchen: Sedap, Mudah, dan Menyihatkan!
Ingin menikmati hidangan sup ketam jagung yang menyelerakan tanpa perlu bersusah payah? Resepi Sup Ketam Jagung Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Mudah disediakan, bahan-bahannya mudah didapati, dan hasilnya? Sup ketam jagung yang creamy, manis, dan sungguh menyelerakan! Sedia untuk mencuba? Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resepi Sup Ketam Jagung Azie Kitchen yang lazat ini:
- 250g isi ketam, dibersihkan
- 2 biji jagung manis, dikupas dan dihiris
- 4 cawan air
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, diketuk
- 1 batang serai, diketuk
- 2 sudu besar susu segar
- 1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
- Sedikit daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Sup Ketam Jagung yang sempurna:
Langkah 1: Tumis bahan-bahan aromatik
Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan bahan-bahan hangus.
Langkah 2: Masukkan jagung dan air
Masukkan jagung manis dan air ke dalam periuk. Rebus sehingga jagung sedikit lembut.
Langkah 3: Tambah isi ketam
Masukkan isi ketam ke dalam periuk. Jangan terlalu lama merebus isi ketam untuk mengekalkan kelembutan dan rasa yang segar.
Langkah 4: Perasakan dan masukkan susu
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian, masukkan susu segar dan kacau rata.
Langkah 5: Tambah bancuhan tepung jagung
Masukkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil dikacau untuk mendapatkan tekstur sup yang creamy. Pastikan anda kacau sentiasa untuk mengelakkan berketul.
Langkah 6: Hias dan hidangkan
Hidangkan sup ketam jagung panas-panas dengan sedikit daun bawang sebagai hiasan. Lebih sedap dimakan bersama nasi panas!
Petua dan variasi:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit serbuk lada putih atau cili padi.
- Jika anda sukakan sup yang lebih pekat, tambahkan lebih banyak tepung jagung.
- Anda juga boleh menggunakan jagung beku sebagai alternatif.
- Untuk variasi, cuba tambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau brokoli.
Dengan resepi Sup Ketam Jagung Azie Kitchen ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang sedap, mudah, dan menyihatkan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
