Resepi Tart Nenas Sukatan Cawan Azlina Ina

Mak Erot

2 min read

·

Apr 15, 2025

42

Share

Resepi Tart Nenas Sukatan Cawan Azlina Ina: Sedap, Mudah & Menjimatkan!

Ramai yang tercari-cari resepi tart nenas yang mudah, sedap, dan menggunakan sukatan cawan. Jika anda antara mereka, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda menyediakan tart nenas yang meleleh di mulut menggunakan resepi popular Azlina Ina, tetapi disesuaikan dengan sukatan cawan untuk memudahkan penyediaan. Jom kita mula!

Bahan-bahan (Sukatan Cawan):

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan. Pastikan semua bahan diukur dengan tepat untuk hasil yang terbaik.

• Kulit Tart:

  • 2 ½ cawan tepung gandum
  • ½ cawan mentega, disejuk dan dipotong dadu
  • ¼ cawan gula aising
  • 1 biji kuning telur
  • 2 sudu besar air sejuk
  • Secubit garam

• Isian Nenas:

  • 4 cawan nenas, dipotong dadu (anggaran 1 tin nenas)
  • 1 cawan gula pasir
  • ½ cawan air
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1 sudu kecil kulit lemon (optional)
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • Secubit garam

Cara-cara Menyediakan Tart Nenas:

1. Membuat Kulit Tart:

1. Dalam satu mangkuk besar, satukan tepung gandum, gula aising dan garam.
2. Masukkan mentega yang telah dipotong dadu. Gunakan hujung jari atau food processor untuk mengadun mentega dengan tepung sehingga menjadi seperti serbuk roti kasar.
3. Tambahkan kuning telur dan air sejuk sedikit demi sedikit sambil uli sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
4. Bentukkan doh menjadi bebola, balut dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

2. Menyediakan Isian Nenas:

1. Dalam satu periuk, satukan nenas, gula pasir, air, jus lemon, kulit lemon (jika guna), dan garam.
2. Masak di atas api sederhana hingga mendidih. Kacau selalu supaya tidak hangus.
3. Larutkan tepung jagung dengan sedikit air sejuk. Masukkan adunan tepung jagung ke dalam periuk berisi nenas. Kacau sehingga isian menjadi pekat.
4. Angkat dan sejukkan sepenuhnya.

3. Membakar Tart Nenas:

1. Setelah doh sejuk, canai doh dan masukkan ke dalam acuan tart. Tekan doh ke bahagian tepi acuan supaya ia rata.
2. Tusuk-tusuk dasar kulit tart dengan garpu untuk mengelakkan ia kembung semasa dibakar.
3. Masukkan isian nenas ke dalam kulit tart.
4. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit, atau sehingga kulit tart berwarna perang keemasan.
5. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Tips & Petua:

• Untuk hasil yang lebih rangup, anda boleh sapu sedikit kuning telur pada tepi kulit tart sebelum dibakar.
• Anda boleh menggantikan nenas segar dengan nenas dalam tin. Pastikan anda meniriskan airnya terlebih dahulu.
• Simpan tart nenas yang telah siap di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2-3 hari.

Selamat mencuba resepi tart nenas sukatan cawan Azlina Ina ini! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! Semoga bermanfaat!