Resepi Tauhu Telur Diet: Sedap, Sihat, & Ringan!
Ingin menikmati hidangan tauhu telur yang lazat tanpa perlu risau tentang kalori berlebihan? Jangan risau, kerana resepi tauhu telur diet ini pasti menjadi pilihan terbaik anda! Resepi ini rendah kalori, kaya dengan protein, dan mudah disediakan. Sempurna untuk mereka yang sedang mengamalkan diet sihat dan ingin mengekalkan berat badan ideal.
Bahan-bahan (untuk 2 hidangan):
- 200g tauhu firm, dipotong dadu
- 2 biji telur, dipukul
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu besar kicap rendah sodium
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/4 sudu teh garam (atau secukup rasa)
- 1 sudu besar minyak masak (gunakan minyak sihat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa)
- Daun bawang (hiasan)
Nota: Anda boleh menyesuaikan kuantiti bahan-bahan mengikut citarasa dan keperluan anda. Untuk pilihan yang lebih sihat, gantikan kicap dengan sos soya rendah sodium atau perasa lain yang kurang garam.
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan tauhu: Masukkan tauhu dan goreng sehingga sedikit keperangan.
- Masukkan telur: Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Kacau rata sehingga telur masak.
- Perasakan: Masukkan kicap rendah sodium, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau rata.
- Hidangkan: Hidangkan tauhu telur segera dengan hiasan daun bawang.
Petua Tambahan untuk Resepi Tauhu Telur Diet yang Lebih Sihat:
- Gunakan tauhu rendah lemak: Pilih tauhu yang rendah lemak untuk mengurangkan kandungan lemak tepu.
- Kurangkan penggunaan minyak: Anda boleh mengurangkan penggunaan minyak dengan menggunakan kaedah “pan-fry” atau “stir-fry” yang memerlukan sedikit minyak.
- Tambah sayur-sayuran: Tambahkan sayur-sayuran seperti cendawan, brokoli, atau lobak merah untuk meningkatkan nilai nutrisi dan rasa.
- Gunakan rempah ratus: Eksperimen dengan rempah ratus lain seperti halia, kunyit, atau cili untuk menambahkan rasa dan aroma yang unik.
Kelebihan Resepi Tauhu Telur Diet:
- Tinggi protein: Tauhu dan telur adalah sumber protein yang baik, penting untuk membina dan membaiki tisu badan.
- Rendah kalori: Berbanding dengan hidangan tauhu telur yang digoreng secara berminyak, resepi ini lebih rendah kalori.
- Mudah disediakan: Resepi ini amat mudah disediakan dan sesuai untuk mereka yang sibuk.
- Sangat serba boleh: Anda boleh ubah suai resepi ini mengikut citarasa dan bahan-bahan yang ada di rumah.
Dengan mengikuti resepi tauhu telur diet ini, anda boleh menikmati hidangan yang sihat, sedap dan mengenyangkan tanpa rasa bersalah! Selamat mencuba!
