Resepi Telur Scramble yang Mudah dan Sedap
Suka makan telur scramble? Nak resipi yang mudah, cepat siap dan paling penting, sedap? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi telur scramble yang pasti akan menjadi kegemaran keluarga. Daripada versi asas hingga yang lebih kreatif, jom kita masak!
Resepi Telur Scramble Asas
Ini adalah resipi asas yang sesuai untuk pemula. Mudah, cepat dan menghasilkan telur scramble yang lembut dan gebu.
Bahan-bahan:
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu besar susu segar (boleh diganti dengan air)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1 sudu kecil mentega atau minyak masak
Cara penyediaan:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul sedikit dengan garpu sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama, cukup sehingga kuning dan putih telur sedikit bercampur.
- Masukkan susu dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Kacau rata.
- Cairkan mentega atau minyak masak dalam kuali pada api sederhana.
- Tuangkan adunan telur ke dalam kuali yang panas.
- Masak telur sambil dikacau perlahan-lahan dengan spatula sehingga masak sepenuhnya tetapi masih lembap. Jangan masak terlalu lama, kerana ia akan menjadi kering dan keras.
- Angkat dan hidangkan segera.
Tips untuk telur scramble yang sempurna:
- Api sederhana: Api yang terlalu kuat akan menyebabkan telur hangus di luar dan mentah di dalam.
- Jangan kacau terlalu kerap: Kacau perlahan-lahan dan cukup untuk memastikan telur masak sekata.
- Kualiti telur: Gunakan telur gred A untuk hasil yang terbaik.
- Kepercayaan diri: Jangan takut untuk bereksperimen!
Resepi Telur Scramble dengan Sayuran
Nak tambah nutrisi dan rasa? Cuba resipi telur scramble dengan sayuran!
Bahan-bahan:
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu besar susu segar (boleh diganti dengan air)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1 sudu kecil mentega atau minyak masak
- ½ biji bawang merah, dicincang halus
- ½ biji cili merah, dicincang halus (jika suka pedas)
- ¼ cawan cendawan butang, dihiris
- 1 genggam sayur bayam, dibasuh dan dipotong kecil
Cara penyediaan:
- Ikuti langkah 1 dan 2 dari resipi asas.
- Tumis bawang merah dan cili merah dalam mentega atau minyak masak sehingga wangi.
- Masukkan cendawan butang dan sayur bayam. Tumis sehingga layu.
- Tuangkan adunan telur ke dalam kuali.
- Masak telur sambil dikacau perlahan-lahan sehingga masak sepenuhnya.
- Angkat dan hidangkan segera.
Resepi Telur Scramble dengan Keju
Untuk penggemar keju, ini adalah resipi yang sesuai untuk anda!
Bahan-bahan:
- Ikuti bahan-bahan resipi asas.
- Tambah 2 sudu besar keju cheddar yang diparut.
Cara penyediaan:
- Ikuti langkah 1 hingga 5 dari resipi asas.
- Taburkan keju cheddar di atas telur scramble sebelum diangkat.
- Biarkan keju cair sedikit sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi kegemaran anda di ruangan komen di bawah. Semoga artikel ini membantu anda menyediakan resepi telur scramble yang sedap dan menyelerakan!
