Resepi Timun Goreng: Sedap & Mudah!
Pengenalan:
Hai penggemar masakan Malaysia! Hari ini kita akan berkongsi resepi timun goreng yang sangat mudah, cepat, dan pastinya sedap! Hidangan sampingan yang ringan dan rangup ini sesuai dimakan bersama nasi putih panas, atau sebagai snek petang yang menyelerakan. Resepi ini amat sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak atau ingin mencari hidangan sampingan yang cepat dan mudah disediakan. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 2 biji timun, dihiris nipis serong
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris serong (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada putih
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Gaulkan bahan: Dalam satu mangkuk, gaulkan timun yang telah dihiris dengan tepung jagung, garam, dan serbuk lada putih. Pastikan semua hirisan timun salut dengan tepung.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan timun.
- Goreng timun: Masukkan timun yang telah digaulkan ke dalam kuali. Goreng sehingga keperangan dan rangup. Jangan terlalu sesak kuali supaya timun masak sekata.
- Masukkan bawang putih dan cili: Setelah timun agak masak, masukkan bawang putih dan cili merah. Goreng sebentar sehingga wangi.
- Angkat dan toskan: Angkat timun goreng dan toskan minyak berlebihan. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak tambahan.
Petua Tambahan untuk Timun Goreng yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit sos tiram atau kicap manis semasa menggoreng.
- Gunakan minyak masak yang banyak untuk memastikan timun digoreng dengan sekata dan rangup.
- Jangan terlalu lama menggoreng timun kerana ia akan menjadi lembut dan tidak rangup.
- Anda juga boleh menambah hirisan lada burung untuk kepedasan yang lebih ekstrem.
- Hidangkan timun goreng segera setelah digoreng untuk menikmati kerenyahannya.
Kesimpulan:
Resepi timun goreng ini amat mudah dan pantas disediakan. Ia merupakan hidangan sampingan yang serba boleh dan sesuai untuk pelbagai majlis. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakannya bersama keluarga tersayang! Selamat mencuba!
Keywords: Resepi timun goreng, timun goreng rangup, cara buat timun goreng, resepi mudah, resepi cepat, hidangan sampingan, masakan malaysia, makanan sedap.
