Resepi Tiram

Mak Erot

2 min read

·

Apr 18, 2025

12

Share

Resepi Tiram: Nikmati Kelezatan Laut Dengan Mudah!

Ingin mencuba resepi tiram yang mudah, sedap dan menyelerakan? Artikel ini akan membimbing anda menyediakan pelbagai hidangan tiram, dari yang ringkas sehingga yang lebih kompleks. Sama ada anda penggemar tiram mentah atau lebih gemar yang dimasak, kami ada pilihan untuk semua!

Cara Memilih Tiram yang Segar

Sebelum kita mula memasak, pastikan anda memilih tiram yang segar. Ini adalah kunci untuk mendapatkan rasa tiram yang terbaik. Berikut beberapa petua:

• Cengkerang yang tertutup rapat: Tiram yang segar akan mempunyai cengkerang yang tertutup rapat. Jika cengkerang terbuka dan tidak menutup semula apabila anda mengetuknya perlahan-lahan, elakkan daripada membelinya.
• Bau yang segar: Tiram yang segar mempunyai bau laut yang sedikit masin, tetapi tidak berbau busuk atau ammonia. Bau yang tidak menyenangkan menunjukkan tiram tersebut telah rosak.
• Berat dan kukuh: Tiram yang segar akan terasa berat dan kukuh di tangan.

Resepi Tiram Bakar Sos Cili

Ini adalah resepi yang mudah dan popular. Tiram bakar dengan sos cili memberikan rasa pedas dan manis yang sangat menyelerakan!

Bahan-bahan:

• 1 kg tiram segar, dibersihkan
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 biji cili merah, dicincang halus (boleh tambah lebih banyak jika suka pedas)
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu kecil minyak masak
• Daun bawang, untuk hiasan

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga wangi.
2. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis dan gula. Kacau rata dan biarkan mendidih.
3. Susun tiram di atas kuali. Tuang sos cili ke atas tiram.
4. Biarkan tiram masak sehingga terbuka sepenuhnya.
5. Hiaskan dengan daun bawang dan hidangkan panas-panas.

Resepi Tiram Goreng Tepung

Bagi yang sukakan tekstur rangup, resepi tiram goreng tepung ini sangat sesuai.

Bahan-bahan:

• 1 kg tiram segar, dibersihkan
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

1. Campurkan tepung gandum, serbuk penaik, garam dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Celupkan tiram ke dalam campuran tepung sehingga salut sepenuhnya.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng tiram sehingga perang keemasan dan rangup.
4. Angkat dan toskan minyak.
5. Hidangkan panas-panas.

Resepi Tiram Mentah dengan Sos Limau Nipis

Untuk pengalaman yang lebih authentic, cuba menikmati tiram mentah dengan hanya sedikit perahan limau nipis. Pastikan anda menggunakan tiram yang sangat segar!

Bahan-bahan:

• Tiram segar, dibersihkan
• Limau nipis, dihiris

Cara penyediaan:

1. Buka tiram dengan berhati-hati. Buang isi perut jika perlu.
2. Perah sedikit jus limau nipis ke atas tiram.
3. Nikmati!

Petua Tambahan untuk Resepi Tiram yang Sempurna:

• Pastikan tiram anda benar-benar segar.
• Jangan masak tiram terlalu lama, kerana ia akan menjadi keras.
• Eksperimen dengan pelbagai sos dan perasa untuk mencari rasa kegemaran anda.

Dengan resepi-resepi ini, anda boleh mencuba pelbagai cara untuk menikmati kelezatan tiram. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen!