Resepi Yee Mee Kungfu Azie Kitchen: Hidangan Sedap & Mudah
Pengenalan:
Yee Mee Kungfu, suatu hidangan mi yang terkenal dengan kuahnya yang kaya dan rasa yang menyelerakan, kini boleh anda hidangkan di rumah sendiri! Resepi mudah ini diinspirasikan oleh Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakan yang lazat dan mudah diikuti. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan Yee Mee Kungfu yang sedap sama seperti di restoran kegemaran anda!
Bahan-bahan:
- Mi Yee Mee: 2 paket (ikut citarasa anda)
- Udang: 200g (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- Cendawan Shiitake: 100g (dikisar halus)
- Sayuran: 1 cawan (contohnya sawi, kobis, lobak merah – hiris halus)
- Bawang Putih: 4 ulas (dihiris)
- Halia: 1 inci (dihiris halus)
- Kicap: 2 sudu besar (kicap manis atau kicap cair)
- Sos Tiram: 1 sudu besar
- Minyak Wijen: 1 sudu kecil
- Serbuk Perasa: secukup rasa (ajinomoto atau perasa lain)
- Garam: secukup rasa
- Gula: secukup rasa
- Air: 4 cawan
- Minyak masak: untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Sediakan Kuah: Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau harum.
- Masukkan Udang: Masukkan udang dan tumis sehingga sedikit merah jambu.
- Tambah Cendawan: Masukkan cendawan shiitake yang telah dikisar halus dan kacau rata.
- Perasakan Kuah: Masukkan kicap, sos tiram, minyak bijan, serbuk perasa, garam, dan gula. Kacau sebati.
- Rebus Kuah: Tuang air dan biarkan kuah mendidih.
- Masukkan Sayuran: Masukkan sayuran dan biarkan sehingga sedikit layu.
- Masukkan Mi: Masukkan mi yee mee dan masak mengikut arahan pada pembungkusan. Gaulkan mi agar tidak melekat.
- Hidangan Sedia: Setelah mi masak, matikan api. Yee Mee Kungfu anda sudah siap untuk dihidangkan!
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambahkan sedikit cili kering yang dikisar.
- Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain seperti taugeh, telur, atau hirisan daging ayam.
- Sesuaikan rasa kuah mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Resepi Yee Mee Kungfu Azie Kitchen ini sangat mudah dan ringkas untuk diikuti. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
Kata Kunci: Resepi Yee Mee Kungfu, Azie Kitchen, Resepi Mudah, Mi Yee Mee, Resepi Mi, Masakan Cina, Hidangan Sedap, Resepi Keluarga.
