Tauhu Sumbat Ayam: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Tauhu sumbat ayam merupakan hidangan klasik yang sentiasa menjadi pilihan ramai. Mudah disediakan, sedap dimakan, dan sesuai untuk seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda melalui resepi tauhu sumbat ayam yang mudah difahami, beserta petua untuk menghasilkan hidangan yang sempurna.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan tauhu sumbat ayam yang lazat:
- Tauhu: 2 blok tauhu firm, dipotong kepada empat bahagian
- Ayam: 250g ayam cincang
- Bawang Besar: 1 biji bawang besar, dicincang halus
- Bawang Putih: 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- Halia: 1 inci halia, dicincang halus
- Cili Api: 2-3 biji cili api, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Sos Tiram: 2 sudu besar sos tiram
- Kicap: 1 sudu besar kicap manis
- Minyak Wijen: 1 sudu kecil minyak bijan
- Serbuk Ajinomoto (MSG): Sedikit (jika suka)
- Garam dan Gula: Secukup rasa
- Minyak Masak: Untuk menumis
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan tauhu sumbat ayam yang menyelerakan:
Langkah 1: Menumis Bahan-Bahan
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan ayam cincang dan tumis sehingga ayam masak dan berubah warna.
- Tambahkan cili api, sos tiram, kicap manis, dan minyak bijan. Kacau rata.
- Perasakan dengan garam, gula dan serbuk ajinomoto (jika digunakan).
Langkah 2: Menyumbat Tauhu
- Buat lubang kecil di tengah setiap kepingan tauhu (jangan sampai tembus).
- Sumbat campuran ayam yang telah dimasak ke dalam lubang tauhu.
- Pastikan setiap kepingan tauhu disumbat dengan kemas.
Langkah 3: Menggoreng atau Memanggang Tauhu
- Menggoreng: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Goreng tauhu sumbat sehingga keperangan dan garing.
- Memanggang: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Panaskan kuali dan panggang tauhu sehingga keperangan dan garing.
Langkah 4: Hidangan
Hidangkan tauhu sumbat ayam panas-panas bersama nasi putih. Anda juga boleh menambahkan sedikit sos cili atau sos lada hitam untuk menambah keenakan rasa.
Petua Untuk Tauhu Sumbat Ayam yang Sempurna:
- Gunakan tauhu yang firm untuk mengelakkan tauhu menjadi hancur semasa proses penyumbatan dan menggoreng.
- Jangan terlalu banyak menyumbat tauhu, kerana ia boleh menyebabkan tauhu pecah.
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambahkan sedikit cendawan butang yang telah dicincang halus ke dalam inti sumbatan ayam.
- Anda juga boleh mencuba variasi lain dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran seperti lobak merah dan kacang panjang yang dicincang halus ke dalam inti sumbatan.
Semoga resepi ini membantu anda menyediakan hidangan tauhu sumbat ayam yang sedap dan menyelerakan untuk keluarga tercinta! Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
Tauhu sumbat ayam, resepi tauhu sumbat ayam, cara buat tauhu sumbat ayam, tauhu sumbat ayam mudah, tauhu sumbat ayam sedap, resepi mudah tauhu sumbat ayam, hidangan tauhu sumbat ayam, resepi keluarga tauhu sumbat ayam.
