Udang Masak Kicap Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang menggemari resepi Udang Masak Kicap yang popular di Azie Kitchen. Resepi ini memang mudah, cepat, dan menghasilkan hidangan yang sungguh menyelerakan. Ia sesuai untuk seisi keluarga, dan boleh dihidangkan bersama nasi putih panas atau sebagai lauk untuk hidangan istimewa. Jom kita lihat resepi yang mudah difahami ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (jika suka)
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 biji cili merah, dihiris serong (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan kicap masin
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit air
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan cili merah dan tumis sekejap.
- Masukkan udang dan gaul rata. Tumis sehingga udang berubah warna menjadi merah jambu.
- Masukkan kicap manis, kicap masin, gula dan sos tiram. Kacau sebati.
- Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kuah yang likat. Biarkan kuah sedikit mengental.
- Hidangkan panas bersama nasi putih. Taburkan daun bawang sebagai hiasan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih
sedap, boleh tambahkan sedikit serbuk lada hitam atau lada putih. - Pastikan udang yang digunakan adalah udang segar untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah kicap manis dan kicap masin mengikut citarasa anda. Jika anda gemarkan rasa yang lebih masin, tambahkan sedikit kicap masin.
- Jika anda ingin kuah yang lebih pekat, biarkan ia mendidih lebih lama sehingga kuah mengental.
- Untuk variasi, anda boleh menambahkan bahan lain seperti cili padi atau bawang besar.
Mengapa Resepi Ini Popular?
Resepi Udang Masak Kicap Azie Kitchen menjadi popular kerana:
- Kemudahan penyediaan: Resepi ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak.
- Bahan-bahan yang mudah didapati: Semua bahan mudah dijumpai di pasaraya berhampiran.
- Rasa yang menyelerakan: Gabungan rasa manis, masin dan sedikit pedas membuatkan hidangan ini sangat menyelerakan.
- Cepat siap: Resepi ini boleh disiapkan dalam masa yang singkat, sesuai untuk hidangan harian.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah di atas, anda boleh menyediakan hidangan Udang Masak Kicap yang sedap dan menyelerakan seperti di restoran! Selamat mencuba!
