Ayam Halia Azie

Mak Erot

2 min read

·

Apr 12, 2025

15

Share

Ayam Halia Azie: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua

Ayam Halia Azie, siapa yang tak kenal dengan hidangan yang satu ini? Gabungan rasa ayam yang lembut dan rempah halia yang wangi, pasti membuatkan air liur menitis! Resepi ini terkenal dengan kelembutan ayam dan aroma rempah ratus yang menyelerakan. Ikuti langkah mudah di bawah ini untuk menghasilkan Ayam Halia Azie yang sedap dimakan seisi keluarga.

Bahan-bahan Ayam Halia Azie:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ayam Halia Azie yang menyelerakan:

• 1 kg ayam, potong kepada 8 bahagian
• 1 inci halia, diketuk
• 4 ulas bawang putih, diketuk
• 2 batang serai, diketuk
• 2 biji cili merah, dihiris
• 1/2 cawan sos cili (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan)
• 1/4 cawan kicap manis
• 2 sudu besar kicap masin
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu besar minyak masak
• Sedikit garam dan gula (untuk perasa)
• 1 cawan air

Cara Penyediaan Ayam Halia Azie:

Langkah demi langkah, ikut resepi ini untuk mencapai kejayaan:

Langkah 1: Tumis Bahan Kisar

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis halia, bawang putih dan serai sehingga naik bau.
3. Masukkan cili merah, tumis sebentar.

Langkah 2: Masukkan Ayam

1. Masukkan ayam dan gaul rata.
2. Tumis ayam sehingga sedikit keperangan.

Langkah 3: Tambah Perencah

1. Masukkan sos cili, kicap manis, kicap masin dan gula.
2. Gaul sebati.

Langkah 4: Rebus Ayam

1. Masukkan air, garam dan sedikit gula.
2. Rebus ayam sehingga empuk dan kuah agak pekat.
3. Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa.

Langkah 5: Hidangan

1. Hidangkan Ayam Halia Azie panas-panas bersama nasi putih. Sedia untuk dihidangkan!

Petua untuk Ayam Halia Azie yang Lebih Sedap:

• Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih sedap dan lemak.
• Jangan terlalu lama menumis ayam supaya tidak kering dan keras.
• Boleh tambah bahan-bahan lain seperti cendawan butang atau sayur-sayuran kegemaran anda.
• Laraskan kepedasan mengikut citarasa anda sendiri.
• Simpan lebihan Ayam Halia Azie di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dimakan.

Kesimpulan:

Ayam Halia Azie merupakan hidangan yang mudah disediakan dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan mengikuti langkah-langkah mudah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang sedap dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!

Kata Kunci:

Ayam Halia Azie, Resepi Ayam Halia Azie, Cara Masak Ayam Halia Azie, Resepi Mudah Ayam Halia Azie, Ayam Halia, Resepi Ayam, Masakan Malaysia, Makanan Sedap, Resepi Keluarga.