Ayam Masak Halia Azie Kitchen

Mak Erot

2 min read

·

Apr 12, 2025

29

Share

Ayam Masak Halia Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap

Jika anda mencari resepi ayam masak halia yang mudah, sedap dan menyelerakan, anda berada di tempat yang tepat! Inspirasi resepi ini diambil daripada kepakaran Azie Kitchen, terkenal dengan masakan Melayu yang ringkas dan penuh rasa. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti akan digemari seisi keluarga.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ayam Masak Halia yang menyelerakan ala Azie Kitchen:

• 1 kg ayam, potong kepada 8 bahagian
• 1 inci halia, diketuk
• 4 ulas bawang putih, diketuk
• 2 batang serai, diketuk
• 2 biji cili merah, hiris (boleh tambah mengikut citarasa)
• 1 biji bawang besar, hiris
• 2 sudu besar minyak masak
• Kicap manis secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Daun limau purut (untuk hiasan, pilihan)

Cara Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Ayam Masak Halia yang lazat:

Langkah 1: Tumis Bahan-bahan

1. Panaskan minyak masak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, halia, serai dan cili merah sehingga naik bau. Jangan terlalu lama, hanya sehingga wangi.

Langkah 2: Masukkan Ayam

1. Masukkan ayam ke dalam kuali dan kacau rata.
2. Tumis ayam sehingga sedikit keperangan.

Langkah 3: Tambah Bumbu dan Air

1. Masukkan bawang besar yang telah dihiris.
2. Masukkan kicap manis, gula dan garam. Kacau sebati.
3. Tuangkan air secukupnya, pastikan ayam tenggelam dalam air.

Langkah 4: Rebus Ayam

1. Rebus ayam sehingga empuk dan kuah agak pekat. Ini biasanya mengambil masa sekitar 20-30 minit, bergantung pada jenis ayam yang digunakan. Pastikan api sederhana sahaja.

Langkah 5: Hidangan Sedia!

1. Setelah ayam empuk dan kuah pekat, matikan api.
2. Hiaskan dengan daun limau purut (jika suka).
3. Hidangkan panas bersama nasi putih.

Petua & Tips:

• Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan sedikit sos tiram.
• Jika suka, boleh juga menambahkan bahan lain seperti cendawan butang atau kentang.
• Sesuaikan jumlah kicap manis dan gula mengikut citarasa.

Kesimpulan:

Resepi Ayam Masak Halia Azie Kitchen ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan keluarga yang mudah, cepat dan sedap. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang menyelerakan dan mengujakan. Selamat mencuba!

Kata Kunci: Ayam Masak Halia, Resepi Ayam Masak Halia, Azie Kitchen, Resepi Mudah, Masakan Melayu, Ayam, Halia, Resepi Sedap, Ayam Masak Halia Sedap, Resepi Simple.