Ayam Masak Sos Lada Hitam Simple: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati hidangan ayam masak sos lada hitam yang sedap dan simple tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resepi ini sesuai untuk anda! Ia mudah diikuti, menjimatkan masa, dan hasilnya? Menjamin keenakan yang luar biasa! Sedia untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan ayam masak sos lada hitam simple ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
- 500g ayam, dipotong kepada bahagian kecil (dada atau peha, ikut selera)
- 2 biji bawang besar, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2-3 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos lada hitam
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit serbuk lada hitam (jika perlu, untuk menambahkan rasa)
- Daun bawang, untuk hiasan (optional)
Cara Penyediaan:
Langkah demi langkah berikut akan membimbing anda untuk menyediakan hidangan ayam masak sos lada hitam yang simple dan menyelerakan. Ikuti arahan dengan teliti untuk hasil yang terbaik!
Langkah 1: Tumis Bahan-bahan Aromatik
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau. Jangan sampai hangus!
Langkah 2: Masukkan Ayam
Masukkan ayam dan kacau rata sehingga ayam sedikit berubah warna. Pastikan ayam masak sekata.
Langkah 3: Masukkan Sos
Masukkan sos lada hitam, sos tiram, kicap manis, gula, dan cili merah. Kacau sebati.
Langkah 4: Tambah Air dan Perasakan
Tuang air dan kacau lagi. Biarkan ia mendidih dan agak pekat. Rasa dan tambah serbuk lada hitam jika perlu.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
Setelah sos pekat dan ayam masak sepenuhnya, angkat dan hidangkan. Hiaskan dengan daun bawang jika suka. Sedap dimakan panas-panas dengan nasi putih!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kuat, anda boleh menambahkan sedikit sos cili.
- Gunakan ayam yang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Jangan terlalu lama memasak ayam supaya ia tidak menjadi keras.
- Anda boleh menyesuaikan kuantiti bahan-bahan mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Resepi ayam masak sos lada hitam simple ini amat sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih menginginkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Mudah disediakan dan bahan-bahannya mudah didapati. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
