Resepi Paprik Udang Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik
Ingin menyediakan hidangan Paprik Udang yang sedap, mudah, dan menarik perhatian keluarga? Jangan risau, resipi Paprik Udang Azie Kitchen ini akan membantu anda! Inspirasi resipi ini diambil daripada kepakaran masakan Azie Kitchen, yang terkenal dengan penyediaan hidangan yang lazat dan mudah diikuti. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Paprik Udang yang menjilat jari.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Paprik Udang yang lazat:
- Udang: 250 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (boleh juga guna udang beku)
- Bawang besar: 1 biji, dihiris
- Bawang putih: 3 ulas, dikisar atau dicincang halus
- Cili merah: 2-3 biji, dihiris (sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa)
- Paprika: 1 biji merah, dipotong dadu (boleh juga guna paprika hijau atau kuning)
- Sos tiram: 2 sudu besar
- Sos cili: 1 sudu besar (sesuaikan mengikut tahap kepedasan)
- Kicap manis: 1 sudu besar
- Gula: 1/2 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Minyak masak: 3 sudu besar
- Air: sedikit (jika perlu)
- Daun bawang: sedikit, untuk hiasan
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Paprik Udang Azie Kitchen:
Langkah 1: Tumis Bahan Aromatik
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cili merah dan tumis sebentar hingga sedikit layu.
Langkah 2: Masukkan Udang
Masukkan udang ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga udang berubah warna menjadi merah jambu.
Langkah 3: Tambah Sos dan Perasa
Masukkan sos tiram, sos cili, kicap manis, dan gula. Gaul sebati. Tambah sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kuah yang agak pekat. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Langkah 4: Masukkan Paprika
Masukkan paprika yang telah dipotong dadu. Kacau rata dan masak sehingga paprika sedikit lembut.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
Angkat dan hidangkan Paprik Udang Azie Kitchen panas-panas. Hias dengan daun bawang untuk menambahkan lagi seri hidangan. Sedap dimakan bersama nasi putih panas!
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, gunakan udang segar.
- Sesuaikan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau kacang panjang.
- Jika suka, boleh tambah sedikit serbuk lada hitam untuk menambahkan aroma dan rasa.
Kesimpulan:
Resipi Paprik Udang Azie Kitchen ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan, sesuai untuk hidangan harian mahupun untuk tetamu. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga resipi ini memberi inspirasi kepada anda untuk terus mencipta hidangan lazat di rumah.
