Azie Kitchen: Resipi Kuih Teow Kung Fu yang Sedap dan Mudah
Kuih Teow Kung Fu. Nama yang cukup menarik, kan? Dan rasanya? Sangat sedap! Di Azie Kitchen, kami kongsikan resepi Kuih Teow Kung Fu yang mudah diikuti, walaupun anda baru nak mencuba memasak. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan hidangan yang pasti menambat hati keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Kuih Teow Kung Fu yang menyelerakan:
- 250gm kuih teow basah: Pastikan anda memilih kuih teow yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak.
- 200gm udang: Udang segar akan memberikan rasa yang lebih manis dan sedap. Anda boleh gunakan udang kering juga jika suka.
- 100gm ayam: Potong dadu kecil untuk memudahkan proses memasak.
- 1 biji bawang besar: Cincang halus untuk menambahkan aroma.
- 2 ulas bawang putih: Cincang halus, bersama bawang besar.
- 1 cili merah: Potong serong, ikut tahap kepedasan yang diingini.
- 1 cawan tauge: Memberikan tekstur yang rangup.
- Kicap manis: Untuk perisa dan warna.
- Sos tiram: Menambah umph! pada rasa.
- Garam dan gula: Untuk membaiki rasa.
- Minyak masak: Untuk menumis.
Cara Penyediaan Kuih Teow Kung Fu:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Kuih Teow Kung Fu yang sempurna:
Langkah 1: Persediaan Bahan
Basuh dan toskan kuih teow. Cincang semua bahan-bahan seperti yang dinyatakan di atas.
Langkah 2: Tumis Bahan-bahan
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan ayam dan udang, masak sehingga masak.
Langkah 3: Masukkan Kuih Teow
Masukkan kuih teow dan gaul rata. Tuang sedikit kicap manis dan sos tiram. Gaul lagi sehingga kuih teow lembut dan sebati dengan perasa.
Langkah 4: Tambah Tauge dan Cili
Masukkan tauge dan cili. Gaul sebati dan masak sehingga tauge sedikit layu. Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa anda.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
Angkat dan hidangkan panas-panas. Kuih Teow Kung Fu anda sudah siap untuk dinikmati! Anda boleh menambahkan hirisan limau nipis untuk rasa yang lebih segar.
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih
kick, tambahkan sedikit cili padi yang dihiris. - Gunakan sayur-sayuran lain seperti sawi atau kobis untuk variasi.
- Anda boleh menambah telur untuk tekstur yang lebih kaya.
Dengan resepi Kuih Teow Kung Fu dari Azie Kitchen ini, anda pasti boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan mudah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #AziesKitchen #KuihTeowKungFu #ResepiMudah #MasakanMalaysia #MakananSedap
