Biskut Famous Amos Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap Di Rumah
Suka dengan biskut Famous Amos? Rasa coklat yang kaya dan rangup tu memang tak dapat ditandingi! Tapi, pernah terfikir nak cuba buat sendiri di rumah? Jangan risau, dengan resepi mudah Azie Kitchen ni, anda boleh menghasilkan biskut seakan-akan Famous Amos yang sedap dan rangup tanpa perlu pening kepala.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut Famous Amos ala Azie Kitchen ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses penyediaan:
- 1 cawan (200g) mentega, suhu bilik - Penting untuk mentega berada pada suhu bilik supaya ia mudah dicampur rata dengan bahan-bahan lain.
- 1 cawan (200g) gula perang - Memberi rasa manis yang sedap dan karamel pada biskut.
- 2 biji telur gred A - Bertindak sebagai pengikat dan melembapkan biskut.
- 1 sudu teh esen vanilla - Menambahkan aroma yang harum dan menyelerakan.
- 2 cawan (250g) tepung gandum - Bahan asas bagi membentuk biskut.
- 1/2 cawan (50g) serbuk koko - Memberi warna dan rasa coklat yang kaya.
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat - Membantu biskut mengembang dengan baik.
- 1/4 sudu teh garam - Menyeimbangkan rasa manis.
- 1 cawan (150g) coklat cip - Tambahkan lebih banyak coklat cip jika anda suka!
Langkah demi Langkah:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan biskut Famous Amos yang rangup dan sedap:
Langkah 1: Gaulkan Mentega dan Gula
Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang sehingga sebati dan gebu. Pastikan anda gunakan pengadun elektrik untuk hasil yang lebih sempurna.
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
Langkah 3: Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, soda bikarbonat dan garam. Secara perlahan-lahan masukkan bahan kering ke dalam adunan basah, kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
Langkah 4: Masukkan Coklat Cip
Masukkan coklat cip dan kacau rata.
Langkah 5: Bentukkan dan Bakar
Bentuk adunan menjadi bebola kecil (lebih kurang 1 inci diameter) dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Tekan sedikit setiap bebola untuk membentuk biskut yang rata.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 10-12 minit, atau sehingga keperangan. Pastikan anda memantau biskut semasa proses pembakaran.
Langkah 6: Sejukkan dan Nikmati
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas dulang sebelum dihidangkan. Nikmati biskut Famous Amos buatan sendiri yang rangup dan sedap!
Tips Tambahan:
- Untuk biskut yang lebih rangup, kurangkan sedikit masa pembakaran.
- Anda boleh menggantikan coklat cip dengan kacang-kacangan atau kismis.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #AziesKitchen #BiskutFamousAmos #ResepiMudah #HomemadeCookies #Kuihraya
