Biskut Jejari Oat: Resepi Mudah & Sedap, Sempurna untuk seisi keluarga!
Pengenalan:
Hai penggemar biskut! Hari ini kita akan berkongsi resepi biskut jejari oat yang mudah, sedap, dan sangat sesuai untuk dijadikan kudapan petang atau hidangan bersama keluarga dan rakan-rakan. Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses penyediaannya pun ringkas, sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia pembikinan biskut. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan oat (boleh guna oat segera atau oat yang perlu dikisar)
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula perang (boleh digantikan dengan gula pasir)
- 1/4 cawan mentega, cair
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Sedikit garam
Nota: Anda boleh menambah bahan lain mengikut citarasa, seperti kismis, coklat cip, atau kacang-kacangan.
Cara penyediaan:
- Campurkan bahan kering: Dalam sebuah bekas, satukan oat, tepung gandum, gula perang, serbuk penaik dan garam. Gaul rata.
- Masukkan bahan basah: Masukkan mentega cair, telur, dan esen vanilla ke dalam bekas bahan kering. Gaul sebati sehingga semua bahan bercampur rata. Jangan terlalu banyak menguli doh.
- Bentuk biskut: Bentukkan doh menjadi bentuk jejari yang kecil-kecil. Anda boleh gunakan jari anda atau sudu untuk membantu membentuk doh.
- Bakar biskut: Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit minyak atau dialas dengan kertas pembakar. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan.
- Sejukkan biskut: Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk di atas rak sebelum dihidangkan.
Tips untuk biskut jejari oat yang lebih sedap:
- Guna oat yang berkualiti: Oat yang berkualiti akan menghasilkan biskut yang lebih rangup dan sedap.
- Jangan terlalu lama menguli doh: Menguli doh terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau biskut semasa membakar: Setiap oven berbeza, jadi pastikan anda memantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
- Eksperimen dengan bahan tambahan: Cuba tambahkan bahan-bahan lain seperti kismis, coklat cip, atau kacang-kacangan untuk menghasilkan pelbagai jenis biskut jejari oat.
Kelebihan Biskut Jejari Oat:
- Mudah dibuat: Resepi ini sangat mudah diikuti, sesuai untuk pembuat biskut yang baru berjinak-jinak.
- Bahan-bahan mudah didapati: Semua bahan-bahan mudah didapati di pasar raya berhampiran.
- Sihat dan berkhasiat: Biskut ini mengandungi oat yang kaya dengan serat, baik untuk sistem penghadaman.
- Pelbagai variasi: Anda boleh mencuba pelbagai variasi dengan menambahkan bahan tambahan mengikut citarasa.
Dengan resepi biskut jejari oat yang mudah ini, anda boleh menyediakan snek yang lazat dan berkhasiat untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!
