Biskut Kacang Hijau Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap
Ingin menikmati biskut kacang hijau yang rangup dan sedap tanpa perlu pening kepala dengan sukatan yang rumit? Resipi biskut kacang hijau sukatan cawan ini sesuai untuk anda! Dengan sukatan cawan, anda boleh membuat biskut ini dengan mudah di rumah, tanpa perlu penimbang. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan kacang hijau yang telah dikisar halus
- 1/2 cawan mentega, dilembutkan
- 1/2 cawan gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1/4 sudu teh esen vanilla (pilihan)
- Secubit garam
Cara Membuat:
Langkah demi langkah untuk membuat biskut kacang hijau yang rangup dan menyelerakan:
Langkah 1: Satukan Bahan Kering
Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum dan tepung jagung. Masukkan kacang hijau yang telah dikisar halus dan garam. Gaul sebati.
Langkah 2: Pukul Mentega dan Gula
Dalam satu bekas lain, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan berkrim. Anda boleh gunakan mixer atau pukul secara manual.
Langkah 3: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
Masukkan telur dan esen vanilla (jika menggunakan) ke dalam adunan mentega dan gula. Pukul sebati sehingga semua bahan sebati.
Langkah 4: Gabungkan Bahan Basah dan Kering
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
Langkah 5: Bentuk dan Bakar
Bentuk adunan menjadi bentuk yang anda suka. Anda boleh menggunakan piping bag atau bentuk menggunakan tangan. Letakkan biskut pada dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit mentega atau dialas dengan kertas pembakar.
Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan keperangan. Masa pemanggangan bergantung kepada oven masing-masing.
Langkah 6: Sejukkan dan Nikmati!
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut kacang hijau anda kini sedia untuk dinikmati!
Tips & Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, kurangkan sedikit masa pemanggangan.
- Jika anda ingin biskut yang lebih manis, boleh tambah sedikit gula.
- Anda boleh menggantikan kacang hijau dengan kacang lain seperti kacang tanah atau badam.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Dengan resipi biskut kacang hijau sukatan cawan ini, anda pasti berjaya menghasilkan biskut yang sedap dan rangup untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
