Biskut Kastard Sukatan Cawan

Mak Erot

2 min read

·

Apr 16, 2025

28

Share

Biskut Kastard Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap

Ingin membuat biskut kastard yang rangup dan sedap di rumah? Jangan risau, dengan resipi mudah menggunakan sukatan cawan ini, anda boleh menghasilkan biskut kastard kegemaran keluarga dengan mudah! Tiada lagi perlu pening kepala dengan sukatan gram yang rumit. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan (Sukatan Cawan):

• 1 cawan mentega, lembut
• 1 cawan gula halus
• 2 biji telur gred A
• 2 ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 sudu besar susu pekat manis
• ½ cawan kastard segera (ikut citarasa anda)

Arahan:

1. Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut dan gula halus sehingga kembang dan berkrim. Gunakan mixer atau pukul dengan tangan sehingga ringan dan gebu. Ini adalah langkah penting untuk menghasilkan biskut yang lembut dan rangup.

2. Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Pastikan adunan sebati sebelum menambah telur seterusnya.

3. Masukkan bahan-bahan kering: Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur sambil terus dikacau. Pastikan tiada ketulan tepung yang tinggal.

4. Masukkan esen vanilla dan susu pekat: Masukkan esen vanilla dan susu pekat manis. Kacau sebati.

5. Masukkan kastard segera: Masukkan kastard segera dan kacau rata. Adunan akan menjadi agak pekat.

6. Bentuk biskut: Bentuk adunan menjadi bentuk bulat kecil-kecil, atau gunakan acuan biskut mengikut citarasa anda.

7. Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan keperangan. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing, jadi pantau sentiasa.

8. Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Tips & Petua:

• Untuk biskut yang lebih rangup, bakar pada suhu yang lebih rendah untuk tempoh masa yang lebih lama.
• Anda boleh menambah sedikit serbuk koko untuk menghasilkan biskut kastard coklat.
• Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
• Eksperimen dengan pelbagai jenis kastard segera untuk menghasilkan rasa yang berbeza.

Soalan Lazim:

• Bolehkah saya gunakan mentega yang tidak lembut? Sebaiknya gunakan mentega yang lembut supaya adunan lebih mudah dipukul dan menghasilkan tekstur yang lebih baik.

• Berapa lama biskut boleh disimpan? Biskut kastard boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama seminggu pada suhu bilik.

• Bolehkah saya gunakan sukatan gram? Ya, anda boleh menukar sukatan cawan kepada gram, tetapi resipi ini direka khas untuk memudahkan pengguna yang lebih selesa dengan sukatan cawan.

Selamat mencuba resipi biskut kastard sukatan cawan ini! Kongsikan hasil kerja anda dengan kami! Semoga berjaya!