Biskut Untaian Kasih Azlina Ina: Resipi Mudah & Sedap
Ingin menghasilkan biskut raya yang sedap, rangup dan mudah dibuat? Biskut Untaian Kasih Azlina Ina adalah pilihan yang tepat! Resipi popular ini terkenal dengan rasanya yang unik dan tekstur yang sempurna. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut raya yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut Untaian Kasih Azlina Ina:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1/4 sudu teh garam
- Bahan taburan (ikut selera): biji bijan, gula icing, meses
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan gebu. Ini adalah kunci untuk menghasilkan biskut yang lembut dan rangup. Gunakan pemukul elektrik untuk mempercepatkan proses.
-
Masukkan telur dan esen vanilla: Tambahkan telur dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati.
-
Masukkan tepung dan garam: Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur. Gaul rata sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan. Jangan terlalu lama menguli doh.
-
Bentuk biskut: Bentukkan doh menjadi bentuk yang diingini. Anda boleh membentuknya menjadi bentuk bulat kecil, atau gunakan acuan biskut untuk menghasilkan bentuk yang lebih menarik.
-
Taburan: Taburkan biji bijan, gula icing atau meses di atas biskut.
-
Bakar: Bakar biskut pada suhu 160 darjah Celcius selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada oven yang digunakan. Pantau biskut semasa proses pembakaran.
-
Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.
Tips untuk Biskut Untaian Kasih yang Sempurna:
- Pastikan mentega benar-benar lembut sebelum digunakan. Ini akan membantu dalam proses pemukulan dan menghasilkan tekstur biskut yang lebih baik.
- Jangan terlalu lama menguli doh. Menguli berlebihan akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Gunakan oven yang sesuai dan pantau suhu semasa pembakaran.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran dan keranggupan.
Variasi Resipi:
Anda boleh mencuba pelbagai variasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Coklat Chip: Campurkan coklat chip ke dalam doh untuk menghasilkan biskut yang lebih berintikan coklat.
- Badam Cincang: Taburkan badam cincang di atas biskut untuk menambah tekstur dan rasa.
- Pewarna Makanan: Gunakan pewarna makanan untuk menghasilkan biskut dengan warna yang menarik.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan Biskut Untaian Kasih Azlina Ina yang sedap dan menjadi rebutan tetamu anda! Selamat mencuba!
