Buat Ais Krim Guna Whipping Cream: Resepi Mudah & Sedap
Suka ais krim? Nak buat ais krim sendiri yang sedap dan berkrim, tapi tak tahu macam mana? Jangan risau! Dengan resipi mudah ini, anda boleh buat ais krim guna whipping cream di rumah tanpa perlu peralatan yang rumit. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan whipping cream (sejuk dari peti sejuk)
- 1 cawan susu pekat manis
- 1/2 cawan susu segar
- 1 sudu teh esen vanilla (atau esen perisa lain pilihan anda)
- Pilihan: Topping seperti coklat cip, kismis, buah-buahan segar
Langkah-langkah:
1. Pukul Whipping Cream sehingga kembang:
Ini adalah langkah paling penting! Pastikan whipping cream anda betul-betul sejuk. Gunakan pengadun elektrik dan pukul whipping cream sehingga menjadi kembang dan pekat. Jangan pukul terlalu lama, nanti jadi mentega.
2. Masukkan Susu Pekat & Susu Segar:
Setelah whipping cream kembang, masukkan susu pekat manis dan susu segar. Pukul perlahan-lahan hingga sebati. Jangan pukul terlalu kuat, cukup sehingga semua bahan sebati.
3. Masukkan Esen Vanilla:
Masukkan esen vanilla dan pukul lagi sebentar sehingga sebati.
4. Masukkan ke dalam bekas & Bekukan:
Tuangkan adunan ais krim ke dalam bekas kedap udara. Bekukan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
5. Nikmati Ais Krim Homemade Anda!
Setelah beku, keluarkan ais krim dari peti sejuk. Biarkan selama beberapa minit pada suhu bilik sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan topping pilihan anda seperti coklat cip, kismis, atau buah-buahan segar untuk rasa yang lebih menarik.
Tips Tambahan untuk Ais Krim yang Lebih Sedap:
- Gunakan Whipping Cream yang Berkualiti: Whipping cream yang berkualiti akan menghasilkan ais krim yang lebih berkrim dan sedap.
- Pastikan Bahan-bahan Sejuk: Bahan-bahan yang sejuk akan membantu whipping cream mengembang dengan lebih baik.
- Jangan Pukul Terlalu Lama: Pukul whipping cream sehingga kembang, tetapi jangan pukul terlalu lama sehingga menjadi mentega.
- Eksperimen dengan Perisa: Cuba gunakan perisa lain seperti coklat, strawberry, atau matcha untuk menghasilkan ais krim dengan pelbagai rasa.
- Simpan dalam Bekas Kedap Udara: Ini akan membantu mengelakkan ais krim daripada menyerap bau lain di dalam peti sejuk.
Dengan resipi mudah ini, anda boleh membuat ais krim sendiri di rumah dengan mudah dan menjimatkan kos. Selamat mencuba dan nikmati ais krim homemade yang sedap! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #aiskrim #resepi #whippingcream #homemade #mudah #sedap #dessert
