Resepi Kuih Mudah Guna Tepung Gandum: Sedap & Jimat Masa!
Ramai yang fikir nak buat kuih guna tepung gandum ni susah. Sebenarnya, tak susah mana pun! Dengan resepi yang mudah dan ringkas ni, anda boleh hasilkan kuih yang sedap dan menjimatkan masa. Jom kita tengok beberapa pilihan resepi kuih yang boleh dibuat guna tepung gandum!
1. Kuih Cara Beras Tepung Gandum (Versi Mudah)
Kuih Cara Beras yang lembut dan gebu ni boleh diubahsuai dengan menggunakan tepung gandum. Rasa dia masih sama sedapnya, malah lagi mudah dibuat!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu besar santan
- 1 cawan air
- 1/2 sudu teh esen vanila (pilihan)
- Minyak untuk menumis
Cara-cara:
- Campurkan tepung gandum, gula, dan garam dalam satu bekas.
- Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Jangan terlalu cair.
- Tambah esen vanila (jika guna).
- Panaskan minyak dalam kuali leper.
- Tuang adunan ke dalam kuali dengan menggunakan senduk kecil. Buat hingga habis.
- Tunggu sehingga kuih masak dan perang keemasan sebelum diangkat.
- Sedia untuk dihidangkan!
Tips: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kuih hangus.
2. Kek Span Tepung Gandum Ringkas
Siapa kata kek span hanya boleh dibuat dengan tepung kek? Dengan resepi mudah ni, anda boleh buat kek span yang lembut dan sedap guna tepung gandum!
Bahan-bahan:
- 3 biji telur gred A
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1/4 sudu teh baking powder
Cara-cara:
- Pukul telur dan gula sehingga kembang dan putih.
- Masukkan tepung gandum dan baking powder secara berperingkat sambil diayak. Gaul perlahan-lahan hingga sebati.
- Masukkan esen vanila. Gaul rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas minyak.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
- Biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan.
Tips: Pastikan adunan tidak terlalu banyak dipukul untuk mengelakkan kek menjadi keras.
3. Kuih Kapit Tepung Gandum (Alternatif)
Walaupun kuih kapit biasanya dibuat dengan tepung beras, anda boleh mencuba versi alternatif menggunakan tepung gandum. Rasanya mungkin sedikit berbeza, tetapi masih sedap! Resepi ini memerlukan acuan kuih kapit.
Bahan-bahan (anggaran):
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1/4 cawan santan
- Sedikit garam
- Minyak untuk menumis
Cara-cara:
- Campurkan semua bahan hingga menjadi adunan yang pekat.
- Panaskan acuan kuih kapit.
- Tuang adunan ke dalam acuan panas dan bakar sehingga masak.
- Angkat dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Tips: Sesuaikan jumlah air dan santan untuk mendapatkan adunan yang sesuai dengan kepekatan yang anda inginkan.
Dengan resepi-resepi mudah ini, anda kini boleh mencuba pelbagai jenis kuih yang menggunakan tepung gandum! Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda di ruangan komen!
