Resepi Pizza Mudah Sukatan Cawan: Nikmati Pizza Sedap Tanpa Ribet!
Ingin menikmati pizza yang lazat tanpa perlu bersusah payah mengira gram dan mililiter? Artikel ini menyediakan resepi pizza mudah menggunakan sukatan cawan, sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan pembuatan pizza di rumah mahupun yang inginkan penyediaan yang pantas dan mudah. Tak perlu risau lagi tentang sukatan yang rumit, jom kita mulakan!
Bahan-bahan (untuk satu adunan pizza bersaiz sederhana):
-
Adunan Pizza:
- 2 cawan tepung gandum (boleh gunakan tepung naik sendiri untuk lebih mudah)
- 1 sudu kecil yis segera
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 cawan air suam
- 1 sudu besar minyak masak (minyak zaitun lebih sedap!)
-
Sos Pizza:
- 1 cawan sos tomato (beli yang sedia ada di pasaran)
- 1/2 sudu kecil oregano kering
- 1/4 sudu kecil basil kering
- Sedikit garam dan lada hitam secukup rasa
-
Topping:
- Keju mozzarella (ikut suka banyak mana)
- Sosej/daging cincang/ayam (ikut citarasa)
- Bawang besar (potong bulat)
- Cili hijau (potong bulat, jika suka pedas)
- Cendawan (hiris)
- Zaitun (hiris)
Cara Penyediaan:
1. Buat Adunan Pizza:
- Dalam mangkuk besar, gaulkan tepung, yis, garam dan gula.
- Masukkan air suam dan minyak masak. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jika terlalu melekat, tambahkan sedikit tepung.
- Uli doh selama 5-7 minit sehingga elastik.
- Letakkan doh dalam mangkuk yang telah disapu minyak, tutup dengan kain lembap, dan biarkan ia naik selama 1-1.5 jam atau sehingga kembang dua kali ganda.
2. Sediakan Sos Pizza:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan sos tomato, oregano, basil, garam dan lada hitam. Gaul rata.
3. Bentukkan dan Bakar Pizza:
- Canai doh pizza sehingga nipis dan bulat mengikut saiz loyang yang digunakan.
- Sapukan sos pizza di atas doh.
- Taburkan topping pilihan anda secara sekata.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama 15-20 minit, atau sehingga pizza masak dan kelihatan perang keemasan.
Petua & Tips:
- Untuk hasil yang lebih rangup, bakar pizza pada suhu yang lebih tinggi dan masa yang lebih singkat.
- Anda boleh mencuba pelbagai jenis topping mengikut citarasa masing-masing.
- Jangan terlalu banyak meletakkan topping, nanti adunan pizza tidak masak sempurna.
- Simpan lebihan adunan pizza di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Kesimpulan:
Dengan resepi pizza mudah sukatan cawan ini, anda boleh menyediakan pizza yang sedap dan berkualiti di rumah tanpa perlu risau tentang sukatan yang rumit. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #resepipizza #pizzamudah #sukatancawan #masakanrumah #resepi #makanan
