Resepi Kuih Simple Guna Tepung Gandum: Mudah, Sedap & Cepat!
Ingin menyediakan kuih-muih tradisional yang sedap tanpa perlu berlama-lama di dapur? Jangan risau! Artikel ini menyediakan beberapa resepi kuih simple guna tepung gandum yang mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kuih-muih yang sempurna untuk minum petang bersama keluarga dan rakan-rakan. Jom kita mula!
1. Kuih Cara Berasaskan Tepung Gandum: Mudah & Ringkas
Kuih cara merupakan kuih tradisional yang simple dan sedap. Resepi ini menggunakan tepung gandum sebagai bahan asas, menjadikan ia lebih mudah dan cepat disediakan.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu besar minyak masak
- Air secukupnya
Cara penyediaan:
- Campurkan tepung gandum, gula, dan garam dalam satu bekas.
- Masukkan minyak masak dan kacau sebati.
- Tambah air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang agak cair (seperti adunan cucur).
- Panaskan kuali leper yang telah disapu minyak.
- Tuang adunan sedikit demi sedikit ke dalam kuali yang panas.
- Masak sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.
- Angkat dan sedia dihidangkan. Anda boleh menambah sedikit gula atau madu untuk rasa yang lebih manis.
2. Kek Pisang Simple Guna Tepung Gandum
Kek pisang merupakan pilihan yang sesuai untuk penggemar kuih yang mudah dan cepat. Resepi ini menggunakan tepung gandum dan pisang yang masak sebagai bahan utama.
Bahan-bahan:
- 2 biji pisang yang telah dilumatkan
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Cara penyediaan:
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius.
- Dalam satu bekas, pukul telur dan gula sehingga kembang.
- Masukkan pisang yang telah dilumatkan dan kacau rata.
- Tambah minyak masak dan esen vanilla (jika menggunakan).
- Masukkan tepung gandum dan soda bikarbonat secara berperingkat, kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan tepung.
- Bakar selama 25-30 minit atau sehingga kek masak.
- Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips Tambahan untuk Kuih yang Lebih Sedap:
- Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan bahan-bahan diukur dengan tepat untuk memastikan konsistensi rasa dan tekstur.
- Jangan terlalu banyak mengacau adunan, terutama untuk kek, kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Eksperimen dengan pelbagai bahan perasa seperti esen vanila, coklat, atau rempah ratus untuk menambahkan kelainan pada rasa kuih anda.
Dengan resepi-resepi simple ini, anda boleh menghasilkan pelbagai jenis kuih yang sedap dan menarik tanpa perlu susah payah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi kegemaran anda di ruangan komen di bawah!
