Cara Buat Dorayaki Milo: Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar makanan manis! Hari ini kita akan belajar cara membuat dorayaki Milo yang rangup di luar dan lembut di dalam. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula! Sedia untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk adunan pancake:
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar gula pasir
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 cawan susu
- 1 sudu besar minyak masak
Untuk inti Milo:
- 1 tin susu pekat manis
- 3 sudu besar serbuk Milo
- 2 sudu besar air panas
Cara Membuat Dorayaki Milo: Langkah demi Langkah
1. Sediakan Adunan Pancake:
- Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik dan garam. Ayakan ini penting untuk mendapatkan tekstur pancake yang lembut.
- Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga kembang sedikit.
- Masukkan susu dan minyak masak ke dalam telur. Kacau rata.
- Secara perlahan-lahan, masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Jangan pukul terlalu kuat, kacau sehingga sebati sahaja. Pukul terlalu kuat akan menyebabkan pancake menjadi keras.
- Biarkan adunan berehat selama 10-15 minit. Ini membolehkan gluten dalam tepung berehat, menghasilkan pancake yang lebih lembut.
2. Masak Pancake:
- Panaskan kuali leper dengan api sederhana. Sapukan sedikit minyak pada kuali sebelum memasak.
- Gunakan senduk kecil untuk menuang adunan ke atas kuali yang panas. Buat pancake kecil, kira-kira 4-5 cm diameter.
- Masak selama 1-2 minit setiap sisi, atau sehingga pancake masak dan keperangan. Jangan masak terlalu lama, supaya pancake tidak kering.
- Angkat dan ketepikan.
3. Sediakan Inti Milo:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan susu pekat manis, serbuk Milo dan air panas. Kacau sehingga sebati dan adunan menjadi likat. Boleh tambah sedikit air jika terlalu pekat.
4. Sambungan Akhir:
- Ambil dua keping pancake.
- Sendukkan inti Milo di atas satu keping pancake.
- Tutup dengan keping pancake yang lain.
- Sedia untuk dihidangkan! Anda boleh menikmati Dorayaki Milo anda segera.
Petua & Trik:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan susu pekat manis jenama pilihan anda.
- Anda boleh menambah sedikit esen vanila ke dalam adunan pancake untuk memberi aroma yang lebih wangi.
- Simpan Dorayaki Milo di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Ia boleh tahan sehingga 2-3 hari.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resepi Dorayaki Milo ini! Mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
