Cara Buat Kuih Gelang: Resipi Mudah & Sedap
Kuih gelang, dengan bentuknya yang unik dan rasa yang manis serta lemak, memang menjadi kegemaran ramai. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal membuatkan ia sesuai dimakan sebagai kudapan petang atau juadah raya. Jika anda ingin mencuba membuat kuih gelang sendiri di rumah, jangan risau! Resipi ini akan membimbing anda langkah demi langkah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kuih gelang yang sedap:
- Adunan A:
- 250gm tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- Secubit garam
- Adunan B:
- 150gm gula pasir
- 100ml santan pekat
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- 50gm mentega, cairkan
Langkah-langkah Membuat Kuih Gelang:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk memastikan kuih gelang anda menjadi sempurna:
1. Menyediakan Adunan:
- Ayak tepung gandum, baking powder, dan garam dalam satu bekas. Ketepikan.
- Dalam bekas yang lain, putar gula dan telur sehingga kembang dan sebati.
- Masukkan santan pekat dan esen vanilla. Gaul rata.
- Secara perlahan-lahan masukkan adunan tepung ke dalam adunan telur dan santan. Gaul sebati sehingga tidak lagi berketul.
- Akhir sekali, masukkan mentega cair. Gaul sebati.
2. Membakar Kuih Gelang:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Sapu sedikit minyak pada acuan kuih gelang.
- Tuang adunan ke dalam acuan sehingga ¾ penuh.
- Bakar selama 20-25 minit atau sehingga kuih masak dan sedikit keperangan. Gunakan lidi untuk memastikan ia masak sepenuhnya.
3. Menyejukkan dan Menghidang:
- Keluarkan kuih gelang dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam acuan sebentar sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk, kuih gelang sedia untuk dihidangkan. Anda boleh menikmati kuih gelang ini begitu sahaja atau dengan menambahkan sedikit inti seperti kaya atau jem.
Petua dan Tips Tambahan:
- Untuk hasil yang lebih sedap, gunakan santan yang berkualiti tinggi.
- Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Konsistensi adunan yang sesuai adalah seperti adunan kek.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses pembakaran kerana ia boleh menyebabkan kuih menjadi lembik.
- Simpan kuih gelang dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Dengan mengikuti resepi dan tips di atas, anda pasti dapat menghasilkan kuih gelang yang lembut, gebu, dan menyelerakan. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
Resipi kuih gelang, cara buat kuih gelang, kuih gelang mudah, kuih raya, resepi kuih raya mudah, kuih tradisi, resepi kuih tradisi, kuih manis, resepi kuih manis, baking, resepi baking mudah, kuih gelang lembut, kuih gelang gebu.
