Ikan Bawal 3 Rasa: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Ikan bawal, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, memang pilihan yang tepat untuk hidangan keluarga. Hari ini, kita akan membincangkan resepi Ikan Bawal 3 Rasa yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran semua. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun chef berpengalaman yang ingin mencuba variasi baru.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Bawal 3 Rasa yang menyelerakan:
- Ikan bawal: 3 ekor (saiz sederhana), dibersihkan dan disiang.
- Kicap manis: 3 sudu besar
- Sos tiram: 2 sudu besar
- Sos cili: 1 sudu besar (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- Bawang putih: 4 ulas, dicincang halus
- Halia: 1 inci, dihiris nipis
- Cili padi: 2-3 biji, dihiris (pilihan, untuk menambah kepedasan)
- Air: 1/2 cawan
- Gula: 1/2 sudu kecil (pilihan, untuk mengimbangi rasa masin)
- Minyak masak: secukupnya
- Tepung jagung: 1 sudu besar (bancuh dengan sedikit air)
Cara Penyediaan Ikan Bawal 3 Rasa:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan hidangan Ikan Bawal 3 Rasa yang menggiurkan:
Langkah 1: Marinate Ikan Bawal
- Gaulkan ikan bawal dengan sedikit garam dan serbuk lada putih. Biarkan selama 15 minit untuk membolehkan ikan menyerap perencah.
Langkah 2: Tumis Bawang Putih dan Halia
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan cili padi (jika guna) dan tumis sebentar.
Langkah 3: Masukkan Sos
- Masukkan kicap manis, sos tiram, dan sos cili. Kacau rata dan biarkan sos sedikit menggelegak.
Langkah 4: Masukkan Ikan Bawal
- Masukkan ikan bawal ke dalam kuali. Goreng seketika untuk memastikan ikan tidak melekat di bahagian bawah.
Langkah 5: Tambah Air dan Gula
- Tuang air dan gula (jika guna). Biarkan ikan masak sehingga kuah sedikit pekat.
Langkah 6: Kentalkan Kuah
- Masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga kuah menjadi pekat dan melekat pada ikan.
Langkah 7: Hidangan Sedia!
- Angkat dan hidangkan Ikan Bawal 3 Rasa panas-panas bersama nasi putih. Sedap dimakan dengan sayur-sayuran.
Petua Tambahan untuk Ikan Bawal 3 Rasa yang Lebih Sedap:
- Gunakan ikan bawal segar: Ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan lembut.
- Jangan terlalu lama memasak ikan: Ini akan menyebabkan ikan menjadi kering dan keras.
- Laraskan rasa mengikut citarasa anda: Boleh tambah atau kurangkan bahan-bahan mengikut kesukaan.
- Hiasan: Taburkan daun bawang atau cili merah yang dihiris untuk menambahkan lagi kecantikan hidangan.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti boleh menyediakan hidangan Ikan Bawal 3 Rasa yang menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
