Kek Labu Tanpa Telur: Resipi Mudah & Sedap Untuk Semua
Adakah anda mencari resepi kek labu yang lazat tetapi tanpa telur? Jangan risau! Resepi kek labu tanpa telur ini mudah dibuat, sedap dimakan, dan sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan atau sekadar ingin mencuba sesuatu yang baru. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kek labu yang lembut dan lembap tanpa perlu menggunakan telur. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek labu tanpa telur yang menyelerakan:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- ½ sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ½ sudu teh halia
- ¼ sudu teh buah pelaga
- ¼ sudu teh cengkih
- ½ sudu teh garam
- 1 cawan puri labu (boleh dibuat sendiri atau beli yang sudah siap)
- ¾ cawan gula perang
- ½ cawan minyak sayuran
- 1 sudu teh esen vanila
- ½ cawan air
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek labu tanpa telur yang lembut dan lazat:
Langkah 1: Gabungkan Bahan Kering
Dalam satu mangkuk yang besar, ayak bersama tepung gandum, soda bikarbonat, serbuk penaik, serbuk kayu manis, halia, buah pelaga, cengkih dan garam. Pastikan semua bahan kering sebati.
Langkah 2: Campurkan Bahan Basah
Dalam satu mangkuk berasingan, pukul bersama puri labu, gula perang, minyak sayuran, dan esen vanila sehingga sebati.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu mengacau. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika adunan terlalu pekat.
Langkah 4: Bakar Kek
Panaskan ketuhar pada suhu 175°C (350°F). Sapukan loyang kek dengan minyak atau kertas pembakar. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 50-60 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
Langkah 5: Sejukkan Kek
Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dibiarkan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.
Petua & Trik:
- Untuk rasa yang lebih pekat, gunakan puri labu buatan sendiri.
- Anda boleh menggantikan gula perang dengan gula perang cair atau madu.
- Hiaskan kek dengan krim putar, ais krim, atau taburan mengikut citarasa anda.
- Simpan kek yang telah sejuk di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 3-4 hari.
Kek Labu Tanpa Telur: Alternatif yang Sempurna!
Dengan resepi kek labu tanpa telur ini, anda boleh menikmati kek labu yang lazat tanpa perlu risau tentang alergi atau kekangan diet. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! Semoga anda berjaya membuat kek labu yang lembut, lembap dan sangat sedap!
