Kek Paling Mudah: Resepi Kek Spong Cepat & Sedap Untuk Pemula
Ingin membuat kek sendiri tetapi rasa takut gagal menghalang anda? Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda untuk membuat kek paling mudah, iaitu kek spong yang lembut dan sedap, sesuai untuk pemula. Resepi ini sangat ringkas, pantas dan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan Kek Spong Mudah:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek spong yang mudah dan sedap ini:
- 4 biji telur gred A: Pastikan telur anda segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- 1 cawan gula pasir: Anda boleh gunakan gula kastor juga.
- 1 cawan tepung gandum: Ayak tepung untuk mendapatkan tekstur kek yang lebih lembut.
- 1 sudu kecil esen vanilla: Untuk memberikan aroma yang wangi. Anda juga boleh gunakan esen lain seperti esen pandan atau lemon.
- 1/2 sudu kecil baking powder: Bahan ini penting untuk membuat kek mengembang.
Langkah-langkah Membuat Kek Spong Mudah:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek spong paling mudah:
1. Pukul Telur dan Gula:
- Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk.
- Pukul menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang, putih dan berkilat. Ini biasanya mengambil masa sekitar 5-7 minit. Petua: Pastikan mangkuk dan pengadun bersih dan kering untuk memastikan telur mengembang dengan baik.
2. Masukkan Tepung dan Baking Powder:
- Ayakkan tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan telur.
- Gaul perlahan-lahan menggunakan spatula atau senduk, dari bawah ke atas, sehingga adunan sebati. Jangan terlalu banyak menggaul untuk mengelakkan kek menjadi keras.
3. Masukkan Esen Vanilla:
- Masukkan esen vanilla ke dalam adunan dan gaul sebati.
4. Bakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Sapu loyang dengan sedikit minyak atau mentega dan taburkan sedikit tepung. Ini akan mengelakkan kek melekat pada loyang.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga kek masak. Petua: Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
5. Sejukkan Kek:
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihiaskan.
Hiasan Kek Spong Mudah:
Kek spong mudah ini sedap dimakan begitu sahaja. Namun, anda boleh menghiaskannya dengan pelbagai topping mengikut citarasa anda seperti:
- Serbuk koko: Untuk memberikan rasa coklat yang sedikit.
- Buttercream: Untuk rasa yang lebih mewah.
- Strawberi segar: Untuk rasa yang lebih segar dan manis.
- Ais krim: Untuk kombinasi yang menyegarkan.
Petua Tambahan untuk Kek Paling Mudah:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Pastikan oven anda dipanaskan dengan betul sebelum membakar kek.
- Jangan buka pintu oven terlalu kerap semasa membakar kek kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi bantat.
Dengan mengikuti resepi dan petua ini, anda pasti dapat membuat kek spong yang mudah, lembut, dan sedap! Selamat mencuba!
