Kek Roti Gardenia Kukus: Resepi Mudah & Sedap
Suka makan kek? Suka roti Gardenia? Jom gabungkan kedua-dua kegemaran anda dengan resepi Kek Roti Gardenia Kukus yang mudah, sedap dan menjimatkan! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar membakar atau yang ingin mencari alternatif kek yang cepat dan mudah disediakan. Tiada oven? Tak mengapa! Dengan teknik kukus, anda tetap boleh menghasilkan kek yang lembut dan gebu.
Bahan-Bahan Kek Roti Gardenia Kukus:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Roti Gardenia Kukus yang lembut dan gebu:
- 6 keping roti Gardenia, dipotong dadu kecil
- 3 biji telur gred A
- 1/2 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- 1/2 cawan susu cair
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1/4 cawan mentega, cairkan
- Sedikit garam
Nota: Anda boleh menggantikan susu cair dengan susu segar atau yogurt untuk tekstur yang berbeza. Untuk rasa yang lebih menarik, tambahkan sedikit serbuk koko atau kismis.
Cara-Cara Membuat Kek Roti Gardenia Kukus:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Kek Roti Gardenia Kukus:
- Satukan bahan basah: Dalam sebuah mangkuk, pukul telur, gula, susu cair, esen vanilla, dan mentega cair sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.
- Masukkan roti: Masukkan roti yang telah dipotong dadu ke dalam adunan dan gaul rata. Pastikan roti terendam sepenuhnya dalam adunan. Biarkan selama 10 minit agar roti menyerap adunan.
- Kukus adunan: Sapukan sedikit minyak pada acuan pembakar. Tuangkan adunan ke dalam acuan.
- Proses pengukusan: Kukus adunan selama 25-30 minit dengan api sederhana. Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan kek daripada hangus di bahagian bawah. Gunakan api sederhana untuk memastikan kek masak sekata.
- Semak kematangan: Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek telah masak sepenuhnya. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan dan hidangkan: Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menikmati Kek Roti Gardenia Kukus ini begitu sahaja atau dengan secawan kopi/teh panas.
Tips & Petua Kek Roti Gardenia Kukus:
- Untuk kek yang lebih moist, tambah sedikit air atau susu ke dalam adunan.
- Gunakan acuan yang sesuai saiznya untuk mengelakkan kek daripada terlalu rendah atau terlalu tinggi.
- Pastikan api sentiasa sederhana semasa proses pengukusan.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan ia hancur.
- Hiaskan kek dengan coklat chips, buah-buahan atau krim untuk penampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Kek Roti Gardenia Kukus merupakan alternatif yang mudah, murah dan sedap untuk mereka yang ingin menikmati kek tanpa perlu menggunakan oven. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti boleh menghasilkan kek yang lembut dan gebu untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata kunci: Kek roti gardenia kukus, resepi kek roti gardenia, kek kukus mudah, kek roti gardenia tanpa oven, resepi kek mudah, kek sedap, dessert mudah.
