Kuih Mudah Guna Tepung Gandum: Resepi Sedap & Jimat Masa
Ingin menyediakan kuih-muih tradisional yang sedap tetapi kekurangan masa? Jangan risau! Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi kuih mudah yang hanya menggunakan tepung gandum sebagai bahan asas. Sesuai untuk ibu-ibu bekerja, pelajar, atau sesiapa sahaja yang ingin mencuba kemahiran memasak tanpa perlu bergantung kepada bahan-bahan yang rumit. Jom kita mulakan!
Kuih Tepung Bungkus Mudah
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 cawan santan (boleh guna santan kotak)
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Satukan tepung gandum, gula, dan garam dalam satu bekas.
- Masukkan telur dan santan. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak berketul. Tambahkan esen vanilla jika suka.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tuang adunan sedikit demi sedikit ke dalam minyak panas. Bentuk bulat atau ikut citarasa.
- Goreng sehingga keperangan dan rangup.
- Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidangkan!
Petua: Untuk kuih yang lebih rangup, pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Jangan terlalu banyak masukkan adunan dalam kuali sekaligus untuk mengelakkan kuih menjadi lembik.
Kek Pisang Simple Guna Tepung Gandum
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan gula perang
- 1/4 cawan minyak masak
- 2 biji telur
- 1 cawan pisang yang telah dilumatkan
- 1/2 cawan susu
Cara-cara:
- Panaskan oven pada 180 darjah Celsius.
- Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- Dalam bekas lain, pukul gula perang dan minyak sehingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi.
- Masukkan pisang yang telah dilumatkan dan susu. Gaul rata.
- Masukkan adunan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat. Gaul sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek.
Petua: Kek pisang akan lebih sedap jika menggunakan pisang yang masak ranum. Anda boleh menambah coklat cip atau kismis untuk memberi kelainan.
Tips Tambahan untuk Kuih yang Lebih Sedap:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Bahan-bahan yang berkualiti akan menghasilkan kuih yang lebih sedap dan bertekstur baik.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan: Menguli adunan terlalu banyak akan menyebabkan kuih menjadi keras.
- Panaskan oven atau kuali dengan sekata: Ini memastikan kuih masak dengan sempurna dan tidak hangus.
- Eksperimen dengan perisa: Cuba tambah perisa seperti pandan, coklat, atau keju untuk memberi kelainan pada kuih anda.
Dengan resepi-resepi mudah ini, anda boleh menyediakan kuih-muih tradisional yang sedap dan menyelerakan tanpa perlu menghabiskan banyak masa dan tenaga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
