Resipi Mudah dan Sedap dari Azie Kitchen
Ramai peminat masakan melayu gemar dengan resipi-resipi yang dikongsikan oleh Azie Kitchen. Saluran YouTube dan laman media sosialnya terkenal dengan penyampaian yang mudah difahami dan resipi yang sedap. Jika anda juga antara peminatnya, jom kita terokai beberapa resipi popular dan mudah daripada Azie Kitchen yang boleh anda cuba di rumah!
Resipi Ayam Masak Merah Azie Kitchen
Ayam Masak Merah merupakan antara resipi paling popular dari Azie Kitchen. Keistimewaannya terletak pada kuah yang pekat, manis dan sedikit masam yang menyelerakan. Berikut adalah bahan-bahan dan cara penyediaannya:
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong kepada 8 bahagian
- 1 biji bawang besar, hiris
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 2 inci halia, ketuk
- 2 batang serai, ketuk
- 1 biji cili merah, belah dua (ikut tahap kepedasan)
- 1 cawan air
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar cuka
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan tumis hingga sedikit keperangan.
- Tambahkan cili merah, sos tomato, sos cili, gula dan cuka. Gaul rata.
- Tuang air dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api dan reneh sehingga ayam empuk dan kuah pekat.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih panas.
Petua-Petua Memasak ala Azie Kitchen
Selain resipi yang mudah difahami, Azie Kitchen juga sering berkongsi petua-petua memasak yang berguna. Antaranya:
- Gunakan bahan-bahan segar: Ini akan memberikan rasa yang lebih sedap pada masakan anda.
- Rajin mencuba: Jangan takut untuk bereksperimen dengan resipi dan bahan-bahan.
- Sentiasa perhatikan api: Supaya masakan tidak hangus atau terlalu kering.
- Rasakan masakan sebelum dihidangkan: Ini penting untuk memastikan rasa masakan seimbang.
Resipi Lain Yang Boleh Dicuba
Azie Kitchen turut berkongsi pelbagai resipi lain yang menarik seperti:
- Rendang Tok: Rendang yang kaya dengan rempah ratus dan mempunyai rasa yang unik.
- Gulai Kawah: Gulai yang dimasak dalam kawah besar, menghasilkan rasa yang lebih pekat dan menyelerakan.
- Kuih Muih: Pelbagai jenis kuih muih tradisional yang mudah dibuat.
Dengan resipi-resipi mudah dan sedap daripada Azie Kitchen, anda pasti boleh menyediakan hidangan yang lazat untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!
#AziesKitchen #ResipiMudah #MasakanMelayu #MasakanRumah #PetuaMemasak
