Nasi Daging Chef Ammar: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Pengenalan
Hai penggemar masakan! Hari ini kita akan menyelami dunia kuliner dengan resipi Nasi Daging Chef Ammar yang sangat popular. Resipi ini bukan sahaja mudah diikuti, malah menghasilkan hidangan yang sungguh menyelerakan, sesuai untuk seisi keluarga. Sama ada anda seorang tukang masak berpengalaman atau baru berjinak-jinak di dapur, resipi ini pasti akan menjadi kegemaran anda! Kita akan mengupas setiap langkah dengan terperinci, memastikan anda berjaya menghasilkan Nasi Daging Chef Ammar yang sempurna.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Nasi Daging Chef Ammar yang lazat:
- Daging: 500g daging lembu tanpa tulang, dipotong dadu
- Bawang: 2 biji bawang besar, dihiris
- Bawang putih: 3 ulas bawang putih, dicincang
- Halia: 1 inci halia, dikisar
- Rempah: 1 sudu besar serbuk kari daging, 1 sudu kecil serbuk jintan manis, ½ sudu kecil serbuk lada hitam, ½ sudu kecil garam (boleh ditambah mengikut citarasa)
- Sos: 2 sudu besar sos cili, 1 sudu besar sos tiram, 1 sudu besar kicap manis
- Bahan-bahan lain: 3 cawan air, 3 sudu makan minyak masak, segenggam daun bawang, dihiris, nasi putih secukupnya
Langkah demi langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Nasi Daging Chef Ammar:
1. Tumis bahan-bahan:
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan halia yang telah dikisar dan tumis sebentar lagi.
2. Masukkan rempah dan daging:
Masukkan serbuk kari daging, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan garam. Kacau rata. Masukkan daging yang telah dipotong dadu dan gaul sehingga daging sedikit keperangan.
3. Tambahkan air dan sos:
Tuangkan air ke dalam kuali. Tambahkan sos cili, sos tiram dan kicap manis. Kacau sebati. Biarkan ia mendidih dan kemudian kecilkan api. Rendamkan daging dalam kuah sehingga empuk (anggaran 30-45 minit).
4. Masukkan daun bawang:
Setelah daging empuk, masukkan daun bawang. Gaul rata dan reneh sebentar. Matikan api.
5. Hidangan akhir:
Hidangkan Nasi Daging Chef Ammar panas-panas bersama nasi putih. Selamat mencuba!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit santan pekat ke dalam kuah.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah mengikut citarasa anda sendiri.
- Gunakan daging yang berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama merebus daging, nanti daging akan menjadi terlalu lembut.
Kata Penutup
Resipi Nasi Daging Chef Ammar ini amat mudah dan cepat disediakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan hidangan yang lazat untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda! Semoga resipi ini menjadi antara resipi kegemaran anda sekeluarga. Selamat menjamu selera!
