Puyuh Goreng Halia: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua
Puyuh goreng halia merupakan hidangan yang ringkas, sedap, dan mudah disediakan. Ia merupakan pilihan yang menarik untuk seisi keluarga, dan sesuai untuk pelbagai majlis. Dengan resipi yang betul, anda boleh menghasilkan puyuh goreng halia yang rangup di luar dan lembut di dalam, dipenuhi dengan aroma halia yang menggiurkan. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang lazat ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan puyuh goreng halia yang sempurna:
- 500g puyuh, dibersihkan dan dikeringkan
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk kunyit (pilihan)
- Minyak masak secukupnya
- Cili api (pilihan, untuk menambah kepedasan)
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan puyuh goreng halia yang lazat:
Langkah 1: Marinate Puyuh
- Dalam mangkuk besar, gaulkan puyuh bersama bawang putih, halia, kicap manis, sos tiram, serbuk lada hitam, garam, dan serbuk kunyit (jika digunakan).
- Pastikan puyuh disalut rata dengan perapan.
- Biarkan puyuh terendam dalam perapan sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama lagi untuk rasa yang lebih intensif.
Langkah 2: Menggoreng Puyuh
- Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar dan dalam. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan puyuh.
- Goreng puyuh secara berperingkat, jangan sesak kuali. Goreng sehingga puyuh masak sepenuhnya dan rangup, anggaran 8-10 minit. Bolak-balikkan puyuh untuk memastikan ia masak sekata.
- Angkat puyuh dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 3: Hidangan
- Hidangkan puyuh goreng halia panas-panas bersama nasi putih, sayur-sayuran, atau sebagai hidangan sampingan. Anda juga boleh menambah cili api untuk rasa pedas yang menarik.
Petua Tambahan untuk Puyuh Goreng Halia yang Sempurna:
- Untuk puyuh yang lebih rangup, anda boleh menapis puyuh sebelum menggorengnya.
- Gunakan api sederhana untuk mengelakkan puyuh daripada terbakar.
- Jangan sesak kuali semasa menggoreng untuk memastikan puyuh masak sekata.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah ratus mengikut citarasa anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda boleh menghasilkan puyuh goreng halia yang sedap, rangup, dan menarik untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Puyuh goreng halia, resepi puyuh goreng halia, cara masak puyuh goreng halia, puyuh goreng rangup, resepi mudah, resepi sedap, hidangan keluarga, masakan melayu.
