Resepi Aglio Olio Daging: Sedap, Mudah & Cepat Sedia!
Ingin menikmati hidangan pasta yang lazat, mudah dan cepat disediakan? Resepi Aglio Olio Daging ini adalah jawapannya! Gabungan pasta yang lembut, aroma bawang putih yang menyengat, dan kepingan daging yang juicy pasti akan memikat selera anda. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan Aglio Olio Daging yang mengagumkan. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g pasta pilihan anda (spaghetti, linguine atau fettuccine)
- 200g daging lembu atau ayam, dihiris nipis
- 6 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan cili padi, dihiris (ikut citarasa)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1/4 cawan daun parsley, dicincang (untuk hiasan)
- Parmesan cheese (untuk hiasan, pilihan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Rebus Pasta
Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan garam dan pasta. Rebus mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente (masih sedikit keras). Toskan dan ketepikan.
Langkah 2: Tumis Daging
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan daging dan tumis sehingga masak dan sedikit perang. Angkat dan ketepikan.
Langkah 3: Tumis Bawang Putih & Cili
Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan cili padi sehingga wangi dan sedikit perang. Jangan sampai hangus! Api yang sederhana penting untuk memastikan bawang putih masak dengan sempurna dan tidak hangus.
Langkah 4: Gabungkan Semua Bahan
Masukkan pasta yang telah dimasak ke dalam kuali. Gaulkan dengan bawang putih dan cili. Masukkan daging yang telah dimasak. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Gaul sebati.
Langkah 5: Hidangan Akhir
Hidangkan Aglio Olio Daging anda segera. Hiaskan dengan daun parsley dan parmesan cheese (jika menggunakan).
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi.
- Gunakan minyak zaitun berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau brokoli untuk menambah nutrisi dan rasa.
- Jangan terlalu lama memasak pasta selepas dibancuh bersama bahan-bahan lain, supaya ia tidak menjadi terlalu lembik.
Variasi Resepi:
- Aglio Olio Daging Seafood: Gantikan daging dengan udang, sotong atau ikan.
- Aglio Olio Daging Vegetarian: Gantikan daging dengan cendawan atau tauhu.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan hidangan Aglio Olio Daging yang lazat dan menyelerakan dalam masa yang singkat. Selamat mencuba! Semoga resepi ini bermanfaat dan membantu anda dalam menyediakan hidangan yang istimewa untuk keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan mereka yang anda sayangi!
